สูตรอาหาร

ทั้งแซ่บ ทั้งเผ็ด มีกลิ่นของวาซาบิเผ็ดร้อนนิดๆ ใครทำแล้วก็จะติดใจกับ ยำปูอัด เพิ่มกลิ่นวาซาบิเข้าไป ไม่มีใครปฏิเสธแน่นอน

เผยเคล็ดลับทำให้ให้กุ้งหวานกรอบเนื้อเด้ง ก่อนจะนำไปทำอาหารให้นำไปแช่กับโซดาเพียง 2 นาที ก็จะได้เนื้อกุ้งที่ใสเด้งน่ารับประทาน

ต่หากพูดถึงกับแกล้มนั้น ต้องเป็น ยำไข่เยี่ยวม้า ไข่เยี่ยวม้าดิบๆ ผ่าครึ่งแล้วราดด้วยน้ำยำรสชาติจัดจ้าน รับรองว่าอยู่ยันสว่าง

ไข่ลูกเขย ที่เปลี่ยนให้ไข่ต้มธรรมดามาเป็นไข่ทรงเครื่องด้วยน้ำมะขามเปียก และมีรสหวานด้วยน้ำตาลปี๊บ ผัดมาเป็นซอสเข้มข้นราดบนไข่ต้ม

เมนูยอดฮิตก็คงหนีไม่พ้นของแซ่บๆ อย่าง ต้มเล้งแซ่บ จากร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยๆ ทั้งหลาย ที่มีต้มเล้งที่เหลืออยู่ในหม้อ

ส่วนใหญ่นิยมมาทานกันเป็นสลัดผัก วันนี้ลองเปลี่ยนมาทำเป็นกับข้าวแสนอร่อยอย่าง ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย 

น้ำพริกกะปิหมูสับ ที่กินกับข้าวสวยร้อนๆ เสริมด้วยผักแกล้มและไข่ต้มสักนิด แค่นี้ก็ฟินไปหนึ่งมื้อ

และเมนูที่เหมาะที่สุดคือ ไส้ย่างอ่อน โดยนำไปต้มให้เปื่อยก่อนจึงนำมาย่าง จะทำให้ไส้ไม่เหนียว

หากอยากได้เมนูอบวุ้นเส้นแบบอลังการ ใครเห็นเป็นต้องน้ำลายสอ กับเมนู ทะเลอบวุ้นเส้น ที่ใส่ทั้งกุ้งแชบ๊วยตัวโต ปูม้าตัวใหญ่ และหอยแมลงภู่

แค่ปรุงรสที่ชอบก็ถือว่าอร่อยแล้วค่ะกับเมนู ต้มยำปลากระป๋อง ครั้งนี้จะใส่วุ้นเส้นลงไปด้วยสำหรับคนที่เบื่อข้าว