สูตรอาหาร

ทำกินเองง่ายๆ โดยใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที เราก็จะได้ลิ้มรสความอร่อยของเนื้อปลา สามารถทำกินตอนเช้า เสิร์ฟกับขนมปังปิ้ง หรือจะรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ มันฟินจริงๆ!

เอาใจคนชอบความกรอบ ซี๊ด และไม่หนักท้อง กับเมนูยำก้านคะน้ากุ้งสด ที่เมื่อทานเข้าปากจะเพิ่มความสดชื่นได้ฉับพลัน และไม่ต้องกลัวเหม็นเขียวนะคะ

“ชิราตากิ หรือ เส้นบุก” เมื่อนำมาคลุกเคล้ากินหอมๆ ของน้ำมันงา แค่คิดภาพก็กลืนน้ำลายไปหลายอึกแล้วค่ะ แถมไม่ต้องไปกินไกลถึงไหน แค่ทำตามสูตรที่นำมาฝากนี้ก็อร่อยแล้ว

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่เป็นแป้งห่อผัก แต่นี้มาในแบบเส้นบะหมี่ลวกที่ราดซอสซีฟู้ดกับเมนู บะหมีลุยสวนซีฟู้ด จะแซ่บบาดลิ้นแค่ไหนลองไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนเลย

ลาบหมู เมนูนำโชคของทุกงานบุญ ขึ้นบ้านใหม่ เปิดร้านใหม่ เลี้ยงฉลอง งานแต่งงานบวช เมนูลาบที่พ้องเสียงกับโชคลาบ ที่นำพามาแต่ความโชคดี ร่ำรวยๆ และเป็นเมนูแซ่บๆ ที่ขาดไม่ได้ที่ร้านอาหารอีสาน เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนผสม เนื้อหมูสับ ข้าวคั่ว…

วันนี้เป็นวันคริสต์มาส ใครที่ไม่อยากออกไปไหน สามารถแวะเข้าซุปเปอร์มาเก็ต ซื้อของมาทำคาโบนารากันได้ง่าย ๆ ใครว่ายาก แถมยังได้ออกมาในสไตล์โฮมเมดที่เข้มข้นถึงใจ ในแบบฉบับ ‘เจ๊ตุ๊ก ครัวระเบิด’ สำหรับ 2 ที่ ด้วยส่วนผสมเพียง 7…

เทศกาลแห่งความสุขได้เริ่มขึ้นกับวันคริสต์มาสและวันปีใหม่ บรรยากาศที่เริ่มจะบางตาของผู้คน ที่เตรียมตัวกลับบ้าน ส่วนคนที่ยังทำงานกันอยู่ก็รีบเคลียงานให้เสร็จ เพื่อจะได้กลับไปฉลองอยากเต็มที่ แน่นอนว่าเรื่องขนมหรืออาหารต้องมีบทบาทสำคัญในช่วงวันเทศกาล กับไอเดียสุดพิเศษ ขนมวันคริสต์มาส ไอเดียที่ตกแต่งเพื่อเพิ่มความสุขในการเฉลิมฉลองในวันคริสต์มาสและวันขึ้นปีใหม่ กับ 7 ไอเดีย ขนมวันคิสต์มาส 7 ไอเดียขนมวันคริสต์มาส…

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นคงเป็นเมนูที่ทุกคนชื่นชอบ แต่อาจจะหลงรักเมนูอบวุ้นเส้นมากขึ้นโดยการเปลี่ยนจากกุ้งเป็นปูม้าเพิ่มความฟินอีกขั้นหนึ่ง ด้วยความหอมของเนื้อปูก็จะเปลี่ยนรสสชาติจากกุ้งอบวุ้นเส้นธรรมดาให้ไม่น่าเบื่อจำเจและอาจจะเปลี่ยนจากวุ้นเส้นธรรมดาให้เป็นวุ้นเส้นแก้วกับสูตร ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว เพิ่มความฟินอีกระดับ ส่วนผสม ปูม้า 250 กรัม วุ้นเส้นแก้ว 200 กรัม ขิงสด 20 กรัม…

ใครที่กินดิบไม่ได้แต่เห็นเพื่อนกินกันอย่างเอร็ดอร่อยก็นึกอยากจะลองกินอาหารสดๆ ดูสักครั้ง เป็นการดีที่เริ่มต้นด้วยเมนู หอยนางรมทรงเครื่อง หอยนางรมสดหากเลือกดีๆ แบบสดจริงๆ จะหวานมากและไม่ต้องห่วงเรื่องท้องเสีย และกินกับเครื่องเคียงที่ทำให้กินง่ายขึ้นอย่าง หอมเจียว น้ำจิ้ม และยอดกระถิน ทำให้หอยหวานยิ่งขึ้น กินไม่ยากและก็ทำเองง่ายๆ ด้วยเช่นกัน ไปดูส่วนประกอบและเครื่องเคียงเลยว่ามีอะไรบ้าง…

อาหารที่มีวัตถุดิบสมุนไพรมาเกี่ยวข้องถือว่าเป็นอาหารที่ดี มีประโยชน์และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แต่อาหารเพื่อสุขภาพส่วนมากจะมีรสชาติที่อร่อยไม่มากนัก และสมุนไพรบ้านเราที่หากันได้ง่ายๆ หาซื้อได้ทั่วไปก็คือตะไคร้ เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้นมาทันทีทันใด วันนี้เรามานำสเนอเมนู ทอดมันพันตะไคร้ เมนูอร่อยกินกับข้าวสวยร้อน มีขั้นตอนอะไรบ้าง ไปดูกันเลย ส่วนผสม ตะไคร้ เนื้อปลากรายขูด พริกแกงเผ็ด ไข่ไก่…

พูดถึงข้าวหอมมะลิที่หุงร้อนๆ นุ่มๆ กับน้ำปลาพริกเมนูนี้เป็นใครเห็นก็น้ำลายหก และยิ่งกินกับ เนื้อเค็ม ทอดแห้งๆ ด้วยแล้ว ฟินสุดๆ วันนี้เลยอยากจะมาแะนำสูตรการทำ เนื้อเค็ม ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนไปถึงบวิธีการทอดกันเลย เราไปดูส่วนผสมและตามนี้ค่ะ ส่วนผสม เนื้อวัว ใช้ส่วนเนื้อสันติดมันนิดหน่อย…