สูตรอาหาร

เมื่ออยากลองทำอาหารฝรั่งแต่วัตถุดิบในครัวเรามีแต่ไทยๆ เมื่อมีแค่เส้นสปาเก็ตตี้ก็สามารถเกิดเป็นเมนูใหม่ๆ

มะนาวที่ราคาสูง เมื่อซื้อแล้วใช้ไม่ทัน แห้งเหี่ยวก่อนทุกที่ วันนี้เรามีเคล็ดลับ ที่จะมารับมือกับปัญหาการเก็บมะนาวให้ใช้ได้จนถึงหยดสุดท้าย บอกเลยว่าเป็นเคล็ดลับที่ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ

กำลังอินเทรนด์มากๆ ในตอนนี้ กับไอเดียสุดเริ่ด ทำมะม่วงธรรมดาๆ ให้กลายเป็นดอกกุหลาบ แถมสวยประทับใจคนทานมากๆ

เมนูสปาเก็ตตี้ที่รสชาติจัดจ้านต้องยกให้ครัวของไทย ที่นำเอาวัตถุดิบไทยๆ มาใส่ลงไปในเส้นสปาเก็ตตี้อย่างเช่นปลาสลิดทอดกรอบ

ไม่ว่าจะเนื้อย่างหมูขาดสิ่งนี้ไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มรสเด็ดมีรสชาติกลมกล่อมจากข้าวคั่วหอมๆ

กุ้งแชบ๊วยสดๆ น่ารับประทานเมื่อนำมาทำอาหารยิ่งอร่อยเข้าไปอีกกับเมนู กุ้งผัดพริดเกลือ เมนูอร่อยแบบนี้มีหรือจะพลาด

เมื่อขึ้นชื่อว่ามะนาวต้องมีความแซ่บตามมาอย่างเมนูนึ่งมะนาว กับแกล้มรสจัดจ้าน ปลาเก๋านึ่งมะนาว ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่กินได้ไม่มีเบื่อ

เวลากิน หอยลายผัดพริกเผา ตามร้านอาหารกับเพื่อนๆ มักประสบปัญหาหอยลายเหลือแต่ฝา ไม่รู้จะโทษเพื่อนหรือแม่ค้าดี

มีต้นมะดันไว้หลังบ้านไม่ได้แค่ส่อยลงมาจิ้มกับกะปิได้อย่างเดียว มะดันสามารถนำมาทำเป็นเมนูแซ่บซี๊ดดอย่าง ปลาทูต้มมะดัน

ไข่ยัดไส้ เป็นหนึ่งในเมนูที่กินบ่อยที่สุดในตอนเด็ก เมนูนี้อาจจะเป็นเมนูที่ทำให้ใครหลายคนกินผักเป็นก็เป็นได้ เพราะไส้ที่ดูน่ากิน

เมนูยำขนมจีนยกให้เป็นเมนูแซ่บแห่งปีกันไปแล้วเมื่อปีที่ผ่านมา เรามาทำเมนูปลาร้ากับขนมจีนกันอีกครั้งคือ “ลาบขนมจีน”