เมนูอาหารที่มีประโยชน์ที่ทำง่ายแสนง่ายก็คือเมนู ดอกไม้กวาดผัดตับ เครื่องปรุงน้อยๆ ความหวานที่ออกมาจากตับหมูและดอกไม้กวาดเพียงพอต่อความอร่อย แถมมีคุณค่าทางอาหารสูงด้วยทั้งคู่ ไม่ดูวิธีทำที่แสนจะง่ายและใช้เวลาน้อย เพื่อแม่บ้านคนไหนอยากจะบำรุงคนในครอบครัวด้วยเมนูนี้
ดอกไม้กวาดผัดตับ เมนูแสนง่ายแถมคุณค่าสารอาหารสูง
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ตับหมู 150 กรัม
- ดอกไม้กวาด 200 กรัม
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
ใส่น้ำมันพืชลงไปผัดกับกระเทียมสับจนหอม ใส่ตับลงไปผัดให้สุก จากนั้นก็ใส่ดอกไม้กวาดลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เทน้ำสต๊อกลงไปผัดเพื่อความนัว ผัดจนหอมกลิ่นดอกไม้กวาด จากนั้นก็ปิดไฟยกลงจากเตา ตักผัดไม้กวาดใส่จานเสิร์ฟได้เลย
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
