10 แฮชแท็กยอดนิยมเกี่ยวกับ อาหารในไทย ช่วงกักตัวชาวทวิตภพคุยเรื่องอาหารเพิ่ม 56%

หากพูดถึงวัฒนธรรมอาหารแล้ว คนไทยที่ใช้งานทวิตเตอร์มักชอบพูดถึงอาหารประเภทต่างๆ ที่ตนเองชื่นชอบและความหลงใหลที่มีต่ออาหารประเภทนั้นๆ ยิ่งในช่วงโควิด-19 ความหลงใหลในอาหารก็เพิ่มสูงขึ้นมากจนทำให้แฮชแท็กอื่นๆ ตกอันดับไป เพราะบทสนทนาเกี่ยวกับอาหารการกินกำลังมาแรง จากการสำรวจของ Crimson Hexagon ในเดือนมกราคม ถึง เมษายน 2563 พบแฮชแท็กเกี่ยวกับ อาหาร 10 อันดับแรกบนทวิตเตอร์ประเทศไทย ในช่วงโควิด-19

StayAtHome ชาวทวิตภพ พูดคุยเรื่องอาหารบนทวิตเตอร์เพิ่มขึ้น 56%

โดยในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโควิด-19 และการ #StayAtHome กลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยม บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารก็เพิ่มมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 30 เมษายน 2563 บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารบนทวิตเตอร์ประเทศไทยเพิ่มขึ้นถึง 56% (ข้อมูลจาก Brandwatch) นอกเหนือจากเรื่องเกี่ยวกับการเรียนรู้ทักษะในการทำอาหารและการรีวิวอาหารจานโปรด นักชิมชาวไทยยังแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหารและแชร์สูตรอาหารเด็ดๆ อีกด้วย พวกเขาสนุกกับการแชร์เมนูที่รังสรรค์ขึ้นใหม่ และยังเป็นแรงบันดาลใจให้คนอื่นๆ รู้สึกสนุกกับการทำอาหารกินเอง รวมถึงยังสนับสนุนคนที่ต้องการความช่วยเหลือด้วยการทวีตถึงร้านอาหารโปรดที่กำลังได้รับผลกระทบจากโควิด-19 อีกด้วย

10 แฮชแท็กยอดนิยม เกี่ยวกับ อาหารในไทย

1. อร่อยบอกต่อ
2. รีวิวเซเว่น
3. รีวิวคาเฟ่
4. เมนูไข่Challenge
5. ไว้รีวิวห้ามขายของโว้ย
6. ใช้ดีบอกต่อ
7. แจกสูตร
8. ถูกและดี
9. ถูกบอกต่อ
10. ผอมได้ไม่ต้องอด

ฟู้ดเลิฟเว่อร์ชาวไทยคุยอะไรกัน? 5 หัวข้อสุดฮิตบนทวิตเตอร์ไทย มีดังนี้

บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ในประเทศไทยเป็นหัวข้อที่กว้างขวางและมีความหลากหลาย นอกจากนี้ยังเป็นหัวข้อสนทนาที่ประชากรทุกเพศทุกวัยให้ความสนใจ เทรนด์อาหารและหัวข้อเกี่ยวกับอาหาร 5 หัวข้อที่มีการสนทนากันมากที่สุดบนทวิตเตอร์ในประเทศไทย มีดังนี้

1. มาเข้าครัว ทำอาหารกันเถอะ!

https://twitter.com/Tipsuwan7/status/1265626640899543040

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/Tipsuwan7/status/1265626640899543040

จนถึงตอนนี้ผู้คนจำนวนมากยังคงใช้เวลาอยู่บ้านเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นความสนใจในการทำอาหารที่บ้านจึงเพิ่มมากขึ้น เชฟหน้าใหม่รู้สึกสนุกกับการเปลี่ยนห้องครัวให้กลายเป็นห้องทดลองแสนสนุก เริ่มตั้งแต่อาหารง่ายๆ อย่างวิธีทำอาหารจากไข่ไปจนถึงอาหารประเภทที่เหมาะกับเชฟมือสมัครเล่นที่มีประสบการณ์ ทวิตเตอร์กลายเป็นแหล่งสำคัญสำหรับการมองหา “ฮาวทู” ไปจนถึงเคล็ดลับในการทำอาหาร

https://twitter.com/GINGUN7/status/1264356649600344065

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/GINGUN7/status/1264356649600344065

สำหรับเชฟหน้าใหม่ที่ฉายแววว่ามีพรสวรรค์ สูตรอาหารง่ายๆ บางสูตรอาจจะดูไม่ท้าทายอีกต่อไป ทำให้ผู้ใช้งานทวิตเตอร์สายกินบางคนมักแชร์อาหารและเครื่องดื่มที่ใส่ความเป็นตัวเองลงไปในเมนูนั้นๆ ทำให้เกิดเป็นเมนูที่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร

2. ชี้เป้าร้านเด็ด ส่งต่อน้ำใจไม่สิ้นสุด

https://twitter.com/spin9/status/1243062758540599297

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/spin9/status/1243062758540599297

ในช่วงโควิด-19 มีผู้คนจำนวนมากที่ต้องตกงานทำให้พวกเขาหันมาทำอาหารขาย ทั้งคุกกี้ ขนมทานเล่น หรืออะไรก็ตามที่พวกเขาสามารถทำได้ โดยพวกเขาจะทวีตภาพอาหารของตัวเองเพื่อให้เกิดความสนใจ และชุมชนผู้ใช้งานทวิตเตอร์ชาวไทยก็ให้การตอบรับอย่างดีด้วยการช่วยรีทวีตและบางครั้งก็ยังช่วยโปรโมตร้านให้ด้วย อาทิ นักเขียนบทและนักแสดงชื่อดังอย่าง เต๋อ ฉันทวิชช์ (@terchantwist) ก็แสดงความมีน้ำใจด้วยการทวีตข้อความบอกว่าหากมีใครที่รู้จักคนที่ทำขนมหรืออาหารขายก็สามารถทวีตมาหาเขาได้ เขาจะช่วยซื้ออาหารเหล่านั้นแล้วนำไปมอบให้กับบุคลากรในโรงพยาบาล ส่วน อู๋ spin9 (@spin9) ก็ขอให้ฟอลโลเวอร์ที่ติดตามเขาอยู่ช่วยแนะนำร้านอาหารออฟไลน์ที่ไม่ได้ขายผ่านแอปต่างๆ ใต้ทวีตของเขาเพื่อช่วยสนับสนุนให้ธุรกิจร้านอาหารเหล่านั้นได้มากขึ้น

https://twitter.com/thidakarn/status/1240252836203524096

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/thidakarn/status/1240252836203524096

ในขณะที่หมอผิง หรือ พญ.ธิดากานต์ (@thidakarn) ที่รู้กันดีว่าคุณหมอสนับสนุนให้คนไทยมีสุขภาพดี ก็ขอให้ทุกคนช่วยกันแชร์ข้อมูลของผู้ที่ขายอาหารเพื่อสุขภาพใต้ทวีตของเธอเพื่อให้ร้านเหล่านั้นเป็นที่รู้จัก และยังสนับสนุนให้ผู้คนกินอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นในช่วงเวลาที่ทุกคนต้อง #กักตัวอยู่บ้าน

3. เมนูกักตัวchallenge

https://twitter.com/Dutchie_Yoghurt/status/1251435507273183233

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/Dutchie_Yoghurt/status/1251435507273183233

การกินอาหารนอกบ้านน้อยลง หมายถึงการต้องทำอาหารเองที่บ้านหรือการต้องกินอาหารที่บ้านเพิ่มมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่บทสนทนาบนทวิตเตอร์ถึงความท้าทายในเรื่องของอาหารที่เพิ่มขึ้น ความท้าทายในช่วงกักตัวนำพาให้นักชิมหรือสายกินในทวิตเตอร์มารวมตัวกันแล้วทวีตภาพความสำเร็จของการใช้ศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหารด้วยการติดแฮชแท็ก #เมนูกักตัวchallenge ในขณะที่แบรนด์อย่าง Dutchie Yoghurt TH (@Dutchie_Yoghurt) ก็ไม่รอช้า เข้ามามีส่วนร่วมด้วยการเปิดตัวชาเลนจ์ในการนำโยเกิร์ตไปเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารจานอร่อยด้วยแฮชแท็ก #โยเกิร์ตChallenge

4. ของมันต้องมี!

ตัวนี้เล็งอยู่นานมากว่าจัดดีมั้ย หม้อทอดไร้น้ำมันตัวนี้ของพี่ Xiaomi อีกแล้ว เพราะนางทำได้หลายอย่างอยู่เด้อ ทอดก็ได้ หรือจะเปลี่ยนไปปิ้งกับย่างก็ได้ แต่ที่ชอบก็คือตอนทำอาหารมันมองเห็นอาหารเลย ไม่ต้องชักเข้าออก ทำความร้อน 360 องศา มีหน้าจอสัมผัส อะไรจะดีขนาดเน้ pic.twitter.com/n0hDVB9X2y

— ไอ้หมีเบนซ์ (@isasbenz) May 5, 2020

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/isasbenz/status/1257654378854379521

เทรนด์การทำอาหารกินเองที่บ้านทำให้คนหันมาสนใจอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวมากขึ้น อุปกรณ์ข้าวของเครื่องใช้ในครัวที่ไม่เคยอยู่ในสายตากลับกลายเป็นของที่ต้องมี ตั้งแต่หม้อทำอาหารสารพัดประโยชน์ หม้อนึ่ง เครื่องปั่นอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน และอีกหลากหลายอุปกรณ์ ชาวทวิตภพกำลังตื่นเต้นกับแบรนด์อุปกรณ์เครื่องครัวใหม่ล่าสุดที่พวกเขาจะต้องเซฟเก็บไว้ อย่างเซ็ตสุกี้ MK ที่เป็นแบบพรีออร์เดอร์ซึ่งลูกค้าจะได้รับหม้อสุกี้แถมฟรีมาด้วย

รีวิว : นวัตกรรมใหม่ MK สั่งสุกี้ฟรีหม้อ !!

สั่งเมื่อวานได้ของแล้ววันนี้ ราคา 1,199 บาท แถมฟรีหม้อให้ไปต้มที่บ้าน ตอนนี้ของหมดแล้ว

– หม้อสวยดี สีแดงสด ปุ่มปรับก๊องแก๊งไปหน่อย
– มาพร้อมชุดผัก เนื้อ และอื่นๆ อีกเพียบ
– อาหารสดมาก ผักก็สดดี คุณภาพ MK
(มีต่อ) pic.twitter.com/2LIkgaClRk

— khajochi (@khajochi) April 25, 2020

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/khajochi/status/1254017879839629314

5. ไซส์เล็กหลบไป ไซส์ใหญ่จัดมา

เทรนด์นึงที่เกิดขึ้นในวงการอาหารช่วงนี้คือ การขายเมนูเดิม แต่เป็น serving size ขนาดยักษ์ที่ปกติไม่มีขาย เช่น ชานมมาเป็นลิตร ไอติมมาเป็นกิโล คืออยู่บ้านยาวๆ ก็กินมันทุกวันนั่นแหละ กินให้หายบ้า pic.twitter.com/QVuuhVBd9C

— bongtao (@bongtao) April 8, 2020

เครดิตทวีตจาก: https://twitter.com/bongtao/status/1247931154193215488

ในช่วงโควิด-19 การทำธุรกิจผ่านมือถือพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากคนที่ต้องกักตัวอยู่บ้านต่างก็สั่งอาหารออนไลน์มากินกันมากขึ้น ในขณะที่การกินอาหารที่ร้าน สัดส่วนอาหารสำหรับคนเดียวก็นับว่าเพียงพอแล้ว แต่เมื่อมีการสั่งอาหารมากินที่บ้าน ร้านค้าต่างต้องปรับตัวทำอาหารเป็นเซ็ตที่ใหญ่ขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารเป็นครอบครัวกลุ่มใหญ่ที่บ้าน

แบรนด์ต่างๆ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในบทสนทนา

ทั้งนี้หลายๆ แบรนด์ยังเข้ามามีส่วนสำคัญในบทสนทนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ โดยผลสำรวจของ Global Web Index ในไตรมาสที่ 4 ของปี 2562 พบว่า 1 ใน 3 ของผู้ใช้งานทวิตเตอร์ที่เป็นนักชิมจะกดติดตามแบรนด์ต่างๆ หรือเคยคลิกเข้าไปดูหน้าโปรไฟล์ของแบรนด์ต่างๆ บนทวิตเตอร์ โดยแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่ทำการตลาดเก่งๆ ในประเทศไทยต่างก็กระโดดเข้าร่วมวงสนทนาบนทวิตเตอร์ เพื่อเรียนรู้พฤติกรรมและอินไซต์ของผู้บริโภค รวมถึงยังเชื่อมต่อกับผู้บริโภคบนทวิตเตอร์ซึ่งเป็นรูปแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน

เมื่อมีการเปิดตัวอะไรใหม่ๆ การดึงดูดความสนใจของผู้คนให้ได้คือสิ่งที่สำคัญที่สุด และทวิตเตอร์ก็กลายเป็นสถานที่สำคัญที่เป็นตัวเลือกของแบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ ในประเทศไทย รวมถึงมีส่วนให้แบรนด์เข้าถึงและคอนเน็คกับกลุ่มเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ