สูตร ข้าวผัดไข่ไส้กรอก ถูก และอร่อยชัวน์

ของที่มีอยู่คู่ครัวอยู่แล้ว แน่นอนว่าต้องมีไข่ ข้าวสวยเก่าที่หุงไว้เมื่อวาน และไส้กรอกที่เหลือจากทำกับข้าวของเมนูอื่น จะนำมาทำกับข้าวคงจะหนีไม่พ้น ข้าวผัดไข่ไส้กรอก ข้าวผัดที่ต้องใช้ข้าวเก่าถึงจะผัดอร่อย บวกกับวัตถุดิบที่เหมาะกับการผัดข้าวผัดอย่างไข่และไส้กรอก วันนี้รอดไปได้อีกมื้อหนึ่งเลยค่ะ

สูตร ข้าวผัดไข่ไส้กรอก ถูก และอร่อยชัวน์

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ข้าว 2 ถ้วย
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ไส้กรอก 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่สน้ำพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอมแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก

2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล ให้จนจข้าวร่วนเป็นเม็ด

3. ใส่ไส้กรอก พริกไทย แต่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

เมนูข้าวผัดไข่ไส้กรอกในราคา 28.8 บาท

• ไส้กรอก 13 บาท
• ข้าวเปล่า 6 บาท
• เครื่องปรุง 4.8 บาท
• ไข่ไก่ 5 บาท

เป็นราคาที่เฉลี่ยต่อการใช้ หากตู้เย็นในบ้านมีของเหล่านี้อยู่แล้วก็จะยิ่งประหยัดไปกว่านี้อีกค่ะ ลองหาของที่มีอยู่ในครัวทำอาหารดู ประหยัดลงไปอีก 1 มื้อเลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินหลักหน่วย