กินข้าวกัน

การตุ๋นไข่ให้นุ่มละมุนมันมีวิธีค่ะ ปกติที่เราทำทานกันมักจะมีฟองอากาศบ้าง ไม่เรียบเนียนบ้าง การที่จะตุ๋นไข่ให้เนียนนั้นก็ต้องมีนมเป็นส่วนประกอบ

ใครที่ชอบเมนูยำที่ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนเมนูยำทั่วไป ขอแนะนำเมนู ยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ที่นำเอาเห็ดเข็มทองมาทอดให้กรอบแล้วทำน้ำยำแซ่บๆ

เมนูที่มีเครื่องปรุงน้อยหรือแทบจะไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยกับเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง ที่มีความหวานจากตัวกระดูกและมันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมใหญ่

อาหารว่างต้องจริงจังเสมอ กับเมนูชีสที่ต้องกินตอนร้อนๆ ชีสยืดๆ เมนูที่ทำง่ายต้องทำในไมโครเวฟ

ชีสชุบแป้งทอดอาจจะเป็นเมนูที่หลายๆ คนเคยทำกินเล่นกันไปแล้ว แต่หากนำมาเพิ่มรสชาติเผ็ดนิดหน่อย

เมนูพิเศษมาทำแบบไม่จำเจ กับเมนูไข่ยัดไส้ หากจะให้ไม่ธรรมดาก็ต้องนำมาทำเป็นโรล กินพอดีคำ

เมนูที่แค่เห็นก็จินตนาการถึงรสชาติไปถึงไหนต่อไหนกับเมนูมะม่วงกะปิหวาน ยังไม่ทันหยิบเข้าปากก็ทำเอาน้ำลายสอไปทั้งปาก

กุนเชียงหวานๆ ที่นำไปทอดก็อร่อย หรือหากอยากจะเปลี่ยนรสชาติให้แซ่บแนะนำให้เอามายำใส่พริกบีบมะนาวหน่อยก็กลายเป็นกับแกล้มที่อร่อย

แกงอ่อมน้ำข้นๆ หอมผักโดยเฉพาะใบแมงลัก น้ำที่ข้นๆ ก็มาจากน้ำปลาร้าที่เป็นรสชาติเฉพาะตัวของแกงอ่อม

วันนี้ไม่ต้องไปต่อแถวให้นาน ลองทำเองดูที่บ้านทั้งได้ภูมิใจที่กินฝีมือตัวเอง แล้วยังทำให้คนในครอบครัวกินด้วย ถือว่าประหยัดเป็นสองต่อเลยค่ะ