กินข้าวกัน

กุ้งกระเบื้อง เมนูทานเล่นหรือจะทานจริงจังเอาอิ่มก็ได้ค่ะ เพราะมีส่วนผสมของกุ้งและแผ่นแป้งอยู่ กินเยอะก็อิ่มก่อนอาหารจานหลักเสิร์ฟก็เป็นได้

ยำปลาดุกฟู เป็นอีกเมนูที่ทุกคนโปรดปราน รสชาติครบเครื่อง น้ำยำที่มีรสชาติเปรรี้ยวหวานนำมาพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยวสับราดมาบนปลาดุกที่นำไปทอดจนกรอบ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตร ยำปลาดุกฟู กรอบๆ ส่วนผสม น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ…

เมนูที่แสนพิเศษและไม่เหมือนวันอื่นๆ ก็คือเมนู กะเพราไข่เจียว ผัดกะเพราที่ผัดลงไปพร้อมกับไข่เจียวเลย

ใช้วิธีผัดอย่างไวให้ชะอมพอสะดุ้งไฟเหมือนกับผัดผักบุ้ง จะมีความกรอบอร่อยและความสดของผักอยู่

สังขยาใบเตยอาจจะดูธรรมดาไป สำหรับคนที่รักชาเขียวต้องฟินแน่นอนกับ สังขยาชาเขียวมัทฉะ สูตรหวานเบาๆ แต่อร่อยมาก

ยำขนมจีนเป็นเมนูที่ไม่มีสูตรตายตัว แล้วแต่ว่าใครอยากใส่อะไรลงไปโดยมีวัตถุดิบหลักเป็นเส้นขนมจีน

แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้ จากที่เคยอยู่ในต้มจืดแล้วลองเปลี่ยนมาอยู่ในแกงเขียวหวานบ้างดีกว่า

ขนมถั่วแปบ ขนมไทยสสีสวยที่ปัจจุบันดัดแปลงให้มีสีมากขึ้น จะมีสีฟ้า สีชมพู สีเหลือง แล้วแต่จะนำส่วนผสมอะไรมาผสมกับแป้งข้าวเหนียว

กากหมูเจียวที่เป็นของทานเล่นหรือของแกล้มสำหรับกินส้มตำหรือก๋วยเตี๋ยว แต่กากหมูเจียวในเมนูนี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบหลักเลยก็ว่าได้

น้ำยากะทิที่กินกับขนมจีนกับวิธีทำที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน น้ำยาทุกหยดคือเครื่องแกงและเนื้อปลาล้วนๆ