สูตร ยำกุนเชียง แซ่บหน่อยๆ อร่อยเหาะ

Home / สูตรอาหาร / สูตร ยำกุนเชียง แซ่บหน่อยๆ อร่อยเหาะ

กุนเชียงหวานๆ ที่นำไปทอดก็อร่อย หรือหากอยากจะเปลี่ยนรสชาติให้แซ่บแนะนำให้เอามายำใส่พริกบีบมะนาวหน่อยก็กลายเป็นกับแกล้มที่อร่อย กินแล้วหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

สูตร ยำกุนเชียง แซ่บหน่อยๆ อร่อยเหาะ

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงซอย ตามชอบ
  • กุนเชียงทอด 2 เส้น หั่นเฉียง
  • หอมแดง 4-5 หัว
  • แตงกวาหั่น
  • คื่นช่าย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นกุนเชียงแล้วนำไปทอดให้แห้ง
  2. เตรียมทำน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกแดงซอย คลุกเคล้าจนน้ำตาลละลาย
  3. ใส่กุนเชียงที่ทอดแล้วลงไปและใส่หอมแดง แตงกวา คื่นช่าย แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา