สูตร กะปิหวาน พร้อมกับมะม่วงเปรี้ยวฝานบางๆ

เมนูที่แค่เห็นก็จินตนาการถึงรสชาติไปถึงไหนต่อไหนกับเมนูมะม่วงกะปิหวาน ยังไม่ทันหยิบเข้าปากก็ทำเอาน้ำลายสอไปทั้งปาก เวลาจิ้มต้องตักกุ้งแห้งขึ้นมาพร้อมๆ กับกะปิหวาน อาหารว่างที่เปรี้ยวเข็ดฟัน ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตร กะปิหวาน พร้อมกับมะม่วงเปรี้ยวฝานบางๆ

• น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
• กะปิ 1/2 ถ้วย
• หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
• กุ้งแห้ง
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย

วิธีทำ

1. เทน้ำตาลปี๊บลงใส่ชามตามด้วยกะปิ ใส่ถุงมือแล้วขยำให้เข้ากัน
2. ใส่หอมแดงซอย และกุ้งแห้งลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และพริกขี้หนูซอยตามชอบ อยากเผ็ดระดับไหนเพิ่มได้ตามใจเลยค่ะ
4. เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงเปรี้ยวฝานบางๆ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน