สูตรอาหาร

เมนูสุดคลาสสิคอย่าง ยำปลากระป๋อง ที่ช่วยชีวิตเราได้หลายครั้งหลายครา ในยามที่ไม่มีอะไรกิน เงินเดือนหมด และต้องประหยัด

เข้าสู่ปีหมูอย่างเต็มตัว มาเริ่มต้นอะไรหมูๆ ด้วยเมนูหมูรสแซ่บ ให้ชีวิตได้เผ็ดต้อนรับปีใหม่ และแซ่บกันตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่น กับแกล้ม มอาหารจานหลัก หรือเมนูแซ่บๆ จากหลายภาค รวมไว้ที่นี่แล้ว เอาไปทำกันได้เลยค่ะ รวมสูตรเมนูหมูรสแซ่บ ต้อนรับปีกุน 1.ยำหมูสะดุ้ง …

น้ำชุบโจร หรือ น้ำชุบหยำ เป็นการทำน้ำพริกแบบขยำ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของน้ำพริกจากทางใต้บ้านเรา โดยทั่วไปแล้วการทำน้ำพริกต้องใช้ครกตำให้พริกละเอียด

หยุดยาวมานาน ก็ต้องการเรี่ยวแรงเพื่อมาทำงานในวันแรกของปี หรือแม้แต่หยุดเสาร์อาทิตย์ ก็ต้องการร่างกายที่สดใสฝนวันจันทร์ ดังนั้นก็ต้องเพิ่งพลังงานให้กับร่างกายให้มากที่สุด

อาหารแห่งชาติ หิวเมื่อไหร่ก็ร้องขอแต่ หมูกระทะ เมนูที่นึกถึงเป็นอันดับแรกเมื่อถึงเทศกาลวันหยุดยาว หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง อร่อยและอิ่มนาน หากคุณเป็นคนชอบกินหมูกระทะบ่อยๆ ขอแนะนำสูตรหมักหมูกระทะกับน้ำจิ้มรสเด็ด

น้ำพริกลงเรือ เกิดมาจากเจ้าจอมสดับ ในรัชกาลที่ 5 ที่ทำถวายให้กับเจ้านายองค์เล็กที่ไม่เสด็จขึ้นจากเรือ

เรื่องกินก็ยังเป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนไทย แม้แต่ฉากเด็ดขในละครยังมีเมนูอาหารเข้ามาเกี่ยวข้อง แถมเด่นพอๆ กับพระเอกนางเอกเสียอีก

น้ำพริกอีเก๋ เป็นเมนูที่รู้จักกันดีของชาวเหนือ วิธีการปรุงก็จะแตกต่างตามความชอบของแต่ละคน ส่วนวัตถุหลักที่ต้องมีคือมะเขือขื่นกับแคบหมู วัตถุดิบเอกลักษณ์ของชาวล้านนา

สำหรับปูนิ่มเหมาะกับมาทำเป็นเมนู ปูนิ่มซอสเผ็ด ต้องทอดปูนิ่มให้กรอบแล้วจึงนำมาผัดกับซอสเผ็ด ปรุงรสให้จัดจ้าน

ห่าดงก็คือการทำอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถทำกับเนื้อไก่หรือเนื้อหมูก็ได้ แต่หากจะให้อร่อยให้เลือกเป็นเนื้อสันคอหมู

แนะนำให้ซื้อมาเป็นถุงๆ ลวกแล้วนำมายำกินแบบสะใจไปเลยค่ะ กับ ยำแมงกะพรุน รสชาติจัดจ้านถึงใจ

ยำเห็ดหูหนู ใครที่กำลังลดความอ้วน ไม่อยากกินเมนูที่มันหนักจนเกินไป แนะนำเลยค่ะ