สูตรอาหาร

เมนูต้มๆ แกงๆ ของอีสาน ที่ว่าแซ่บคักๆ แล้ว ยังทำง่ายอีกด้วย วัตถุดิบก็หาได้จากตลาดใกล้บ้านเชื่อว่าถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน สำหรับอาหารแซ่บๆ ใส่น้ำปลาร้าหน่อยๆกินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ

ต่อจากเมนูไส้อ่อนทอด แซ่บต่อยอดได้กับเมนู ไส้อ่อนคั่วพริกเกลือ งานดีไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มให้เสียเวลา ผัดรวมเครื่องแห่งความแซ่บ

ตอนเด็กจะอยู่เป็นประจำ ซี่โครงไก่แดง ย่างหอมๆ ติดไม้เล็กน้อย มันคือความฟินสุดเกินจะบรรยาย

เราจึงรวมสูตรอาหารสำหรับคนที่เบี้ยน้อยหอยน้อย เงินเดือนทั้งเดือนที่เหลือน้อยก็ต้องประหยัดกันหน่อยกับ เมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

ไข่แดงเค็ม ที่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด นิยมนำมาทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ หรือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไข่แดงเค็มฟีเวอร์แบบนี้ต้องจัด

จึงทานง่าย คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย ไปดูวิธีทำ หลนปูม้า ในแบบของคนภาคกลางกันเลยค่ะ

ยำมะม่วงปลากรอบ มะม่วงเปรี้ยวสับกรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเอย กะปิเอย ใส่พริกป่นลงไปแบบไม่กั๊ก เด็ดสุดๆ

วันนี้มาบอกเคล็ดลับการทำราดหน้าให้อร่อยเหมือนนั่งกินอยู่เยาวราช พิถีพิถันกันตั้งแต่การหมักหมูจนถึงใส่แป้ง

ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูพรีเมี่ยมที่ไม่จำกัดช่วงเวลา ด้วยความที่ต้องทำหลายขั้นตอน เอาสะดวกวันไหนก็ทำวันนั้นเลย

จึงหาซื้อง่าย หอยเชอรี่จึงต้องกลายเป็นกับแกล้บสุดแซ่บอย่าง ลาบหอยเชอรี่ หอยลวกเนื้อเด้งหวานเจี๊ยบ