กับแกล้มชั้นดี สูตร เห่าดงหมู รสชาติเผ็ดร้อน

Home / สูตรอาหาร / กับแกล้มชั้นดี สูตร เห่าดงหมู รสชาติเผ็ดร้อน
กับแกล้ม เห่าดงหมู

เห่าดงหมู กับแกล้มแนะนำของร้านเหล้า เมนูเด็ดที่ไม่ได้มีให้เห็นบ่อยๆ ตามร้านทั่วไป แต่หากใครสงสัยว่า เห่าดงคืออะไร เห่าดงก็คือการทำอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน สามารถทำกับเนื้อไก่หรือเนื้อหมูก็ได้ แต่หากจะให้อร่อยให้เลือกเป็นเนื้อสันคอหมู ที่มีความมันๆ นุ่มๆ เข้ากับเมนูเห่าดงเป็นที่สุด ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

กับแกล้มชั้นดี สูตร เห่าดงหมู รสชาติเผ็ดร้อน

ส่วนผสม

  • สันคอหมูสไลด์ 300 กรัม
  • น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วยตวง
  • ใบยี่หร่า ตามชอบ
  • หอมแดงซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ลวกหมูสันคอหมูสุกปานกลาง
  2. นำสันคอหมูขึ้นมาปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และ พริกป่น
  3. เติมข้าวคั่ว ใบยี่หร่า และ หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา