ปลากระป๋อง ยำปลากระป๋อง สูตรยำ

สูตร ยำปลากระป๋อง เมนูแซ่บๆ ชุบชีวิตยามยาก

Home / สูตรอาหาร / สูตร ยำปลากระป๋อง เมนูแซ่บๆ ชุบชีวิตยามยาก

เมนูสุดคลาสสิคอย่าง ยำปลากระป๋อง ที่ช่วยชีวิตเราได้หลายครั้งหลายครา ในยามที่ไม่มีอะไรกิน เงินเดือนหมด และต้องประหยัด ก็ต้องพึ่งยำปลากระป๋องอยู่บ่อยครั้ง แต่ถึงอย่างไร ยำปลากระป๋องก็สามารถกินได้ทุกโอกาส ไม่ต้องประหยัดก็กินได้เพราะความแซ่บความอร่อยที่หยุดไม่อยู่ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตร ยำปลากระป๋อง เมนูแซ่บๆ ชุบชีวิตยามยาก

ส่วนผสม

  • ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 1/4  ถ้วยตวง
  • ใบสะระแหน่  5 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 5 ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอยละเอียด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดหอม  2 1/2 ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนู 2 กรัม
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงอ่อนซอย 5 ช้อนชา
  • น้ำปลาดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา พริกขี้หนู และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจากนั้นพักไว้ก่อน
  2. นำปลากระป๋อง หอมแดง ตะไคร้ ขิงอ่อน และต้นหอมลงในอ่างภาชนะผสม ตามด้วยราดน้ำยำที่ทำไว้ในขั้นตอนแรกคลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมจานให้พร้อมตักใส่จาน
  3. จากนั้นให้โรยด้วยใบสะระแหน่และ ใบมะกรูด ลงในจาน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม และข้าวสวยร้อนๆ

ขออนุญาตใช้เนื้อหา