กินข้าวกัน ยำเห็ดหูหนู วิธีทำ สูตรยำ แม่อ้อ

วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส

สารพัดยำ ขอให้บอกเลยค่ะ เรื่องความแซ่บ ไว้ใจเราได้ ไม่ว่าจะนำอะไรมายำก็อร่อยไม่มีเกี่ยง วันนี้จะมาทำ ยำเห็ดหูหนู ใครที่กำลังลดความอ้วน ไม่อยากกินเมนูที่มันหนักจนเกินไป แนะนำเลยค่ะ

วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส

ส่วนผสม

  • กุ้งขาว (ลวก) 8-10 ตัว
  • เห็ดหูหนู (ลวก) 250 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ตำหยาบ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับรวน 150 กรัม
  • แครอทซอย ตามชอบ
  • หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
  • คื่นช่าย ตามชอบ

วิธีทำ

ยำเห็ดหูหนู

1. ลวกกุ้งและเห็ดหูหนูให้พอสุก ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำและพักไว้

ยำเห็ดหูหนู

2. ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกตำ ตามชอบ

ยำเห็ดหูหนู

3. ใส่หมูสับรวมลงไป ตามด้วยแครอทซอย หอมหัวใหญ่ และคื่นช่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ยำเห็ดหูหนู

4. เทกุ้งและเห็ดหูหนูที่ลวกไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามความต้องการได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา