แม่อ้อ

ลาบหมู เป็นเมนูที่ไม่มีวันเบื่อแน่นอน หอมกลิ่นข้าวคั่วและพริกป่นซึมซาบเข้าไปในหมูบดอย่างลงตัว

เราเคยกินแต่แกงปูใบชะพลู ที่ปูมาแต่เนื้อ แต่ลองเอาปูทั้งตัวลงไปแกงดูบ้าง ก็จะเจอความอร่อยแบบใหม่ในการกินแกงปูใบชะพลู

วันนี้เลยจัดทำเมนูเบอร์เกอร์ที่มีแต่วัตถุดิบที่เป็นประโยชน์อย่างอะโวคาโดที่ดีต่อร่างกาย ผสมกับไก่บด เป็นอะไรที่เข้ากั๊นเข้ากัน

สมัยนี้เขามีน้ำปลาร้าขายแบบเป็นขวด แช่ไว้ในตู้เย็นเก็บไว้ใช้ได้นาน วันนี้เราทำส้มตำแซ่บๆ กันดีกว่ากับ ตำข้าวปุ้นกุ้งสด เผ็ดสะท้าน

หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ เต็มที่กับเครื่องแกง ไม่ว่าจะนำมาผัดหรือหมัก ผสมลงไปกับหมูบด รสชาติไม่ถึงเครื่องก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้ว

ไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนี้ วิธีทำหมูยอที่แสนง่าย เพียงแค่โยนทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่น แค่นี้เราก็ได้เนื้อหมูยอแล้ว นำมานึ่งต่อจนสุก

หากมีน้ำจิ้มอร่อยอยู่แล้ว ทุกอย่างจบ วันนี้มี สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น มาฝาก ให้ลองทำกันดู ใครที่อยากจะนำสูตรนี้ไปทำขายก็ไม่ว่ากันค่ะ