แจกสูตร ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด น้ำยำรสชาติเลิศ

แจกสูตร ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด น้ำยำรสชาติเลิศ

การกินผักไม่ใช่เรื่องที่น่ากลัวอีกต่อไป การนำผักมาชุบแป้งทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำยำเข้มข้น เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

เปลี่ยนไข่เจียวแสนธรรมดาให้อร่อยไม่เหมือนใคร ไม่บอกต่อไม่ได้แล้ว!!

เปลี่ยนไข่เจียวแสนธรรมดาให้อร่อยไม่เหมือนใคร ไม่บอกต่อไม่ได้แล้ว!!

หากคิดจะทำอาหารเมนูง่ายๆ และสามารถกินแก้หิวได้ แน่นอนว่าทุกคนต้องนึกถึง “ไข่‹เจียว” แต่จะทำแบบซ้ำๆ เดิมๆ ก็คงจะดูน่าเบื่อไปเสียหน่อย ถ้าเรานำมาดัดแปลงให้แปลกใหม่ เรา‹ก็จะได้ทั้งความอร่‹อยและความไม่ซ้ำซาก‹จำเจ แถมยังช่วยเพิ่มสีสันให้ไข่เจียวน่ากินขึ้นเป็นกอง ทางเราจึงอยากนำเสนอ 4 เมนูเด็ดสุดยอด ที่ขอรับรองเรื่องรสชาติเลยว่า อร่อยไม่แพ้ไข่เจียวในแบบที่คุณเคยลิ้มลองอย่างแน่นอน ว่าแต่…จะมีเมนูอะไรบ้างนะ?…

สูตร ยำขนมจีน เครื่องแน่นจนน้ำลายสอ

สูตร ยำขนมจีน เครื่องแน่นจนน้ำลายสอ

เรื่องของความเผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องยกให้ครัวไทยๆ บ้านเราเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำปูปลาร้า ยำวุ้นเส้นรวมมิตร และผัดเผ็ดต่างๆ อะไรก็ได้ที่มีรสชาติ เผ็ดนำ เปรี้ยวตาม และมีความเค็มกลมกล่อมจากน้ำปลา

ยำกระท้อนปูเค็ม สูตรทรมานไส้

ยำกระท้อนปูเค็ม สูตรทรมานไส้

มาถึงฤดูของผลไม้ไทยรสเปรี้ยวอย่าง กระท้อน เมนูกระท้อนต้องมีอยู่ในครัวเรือนอย่างแน่นอน กระท้อนทำได้หลายเมนู อย่างกระท้อนแช่อิ่ม กระท้อนทรงเครื่อง กระท้อนลอยแก้ว

วิธีทำ ยำถั่วพู รสแซ่บ ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารกับครอบครัว

วิธีทำ ยำถั่วพู รสแซ่บ ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารกับครอบครัว

เมนูที่กินง่ายและอยู่ท้อง รสชาติไม่จืดและไม่จัดจ้านจนเกินไป แถมมีสุขภาพที่ดีด้วยกับเมนู ยำถั่วพู ที่จะทำไว้กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็ดี

“ยำขโมย” ชื่อแปลกแต่ความอร่อยไม่ธรรมดา!!

“ยำขโมย” ชื่อแปลกแต่ความอร่อยไม่ธรรมดา!!

“ยำ” เป็นอาหารไทยที่นิยมกันมาตั้งแต่อดีต ปัจจุบันก็ยังเป็นเมนูยอดนิยมอยู่ แต่ยำของคนโบราณกับคนสมัยนี้จะดูแตกต่างกัน ทั้งอาหารที่นำมายำ แม้กระทั่งน้ำปรุงที่เราเรียกกันกว่า “น้ำยำ” ซึ่งอีกเมนูยำที่อยากจะนำเสนอ อาจเป็นเมนูที่ใครหลายคน โดยเฉาะคนรุ่นใหม่คงจะไม่คุ้นเคยมาก่อน ส่วนเรื่องรสชาติขอรับรองเลยว่าอร่อยไม่แพ้ยำทั่วไปที่เราเคยลิ้มลองมาแล้วอย่างแน่นอน เมนูนี้มีชื่อว่า “ยำขโมย” ชื่อนี้… ได้มาจากไหนกัน?…

ท้าลอง! เมนูยำก้านคะน้ากุ้งสด สุดซี๊ด

ท้าลอง! เมนูยำก้านคะน้ากุ้งสด สุดซี๊ด

เอาใจคนชอบความกรอบ ซี๊ด และไม่หนักท้อง กับเมนูยำก้านคะน้ากุ้งสด ที่เมื่อทานเข้าปากจะเพิ่มความสดชื่นได้ฉับพลัน และไม่ต้องกลัวเหม็นเขียวนะคะ

วิธีทำ ยำหอยนางรม รสจัดจ้าน

วิธีทำ ยำหอยนางรม รสจัดจ้าน

ยำรสแซ่บๆ ใครก็ไม่อยากจะปฏิเสธ และยิ่งเป็นหอยนางรมตัวใหญ่ๆ ใครจะอดใจไหว กินสดๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็อร่อยแล้วยิ่งมายำเข้าด้วยกัน ยิ่งทำให้น้ำลายสอเข้าไปใหญ่ และวิธีทำก็แสนจะง่ายดายกับเมนู ยำหอยนางรม รสเด็ด ไปเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบกันเลยค่ะ วัตถุดิบ หอยนางรม 1…

ยำญวน เมนูต้านโรค

ยำญวน เมนูต้านโรค

สัปดาห์นี้จะมาแนะนำเมนูต้านโรค ด้วยเมนู ยำญวน สำหรับใครกำลังดูแลสุขภาพอยู่หรือควบคุมน้ำหนักลดหุ่นให้สวยหล่อ ก็ทำทานกันได้ ด้วยวัตถุดิบหาง่ายสามารถทำเองได้ที่บ้าน (เป็นเพียงภาพประกอบ) ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 4 ตัว กุ้งแห้งอย่างดี…