เมนู ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว ปรับสูตรให้ดูแพง และ Strong !!

Home / สูตรอาหาร / เมนู ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว ปรับสูตรให้ดูแพง และ Strong !!

เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นคงเป็นเมนูที่ทุกคนชื่นชอบ แต่อาจจะหลงรักเมนูอบวุ้นเส้นมากขึ้นโดยการเปลี่ยนจากกุ้งเป็นปูม้าเพิ่มความฟินอีกขั้นหนึ่ง ด้วยความหอมของเนื้อปูก็จะเปลี่ยนรสสชาติจากกุ้งอบวุ้นเส้นธรรมดาให้ไม่น่าเบื่อจำเจและอาจจะเปลี่ยนจากวุ้นเส้นธรรมดาให้เป็นวุ้นเส้นแก้วกับสูตร ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว เพิ่มความฟินอีกระดับ

ปูม้า
ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว

ส่วนผสม

  • ปูม้า 250 กรัม
  • วุ้นเส้นแก้ว 200 กรัม
  • ขิงสด 20 กรัม
  • เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่าย 150 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำปูม้ามาล้างให้สะอาด จากนั้นให้นำปูมาใส่ในหม้อดินที่เตรียมอบ
  2. เตรียมวุ้นเส้นแก้วที่แช่น้ำแล้วมาใส่ในชามผสม จากนั้นเทซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,ซีอิ๊วดำหวานลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. นำขิงสดมาสไลด์และเมล็ดพริกไทยดำ วางลงในหม้อดินที่เตรียมไว้ นำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้มาวางบนปู
  4. ปิดฝานำหม้อดินมาตั้งไฟอ่อน ใช้เวลาอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าปูและวุ้นเส้นจะสุก
  5. วิธีเสิร์ฟให้โรยขึ้นฉ่ายในหม้อดิน หรือจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้ทันที

เปลี่ยนเมนูธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูที่พรีเมี่ยม ดูแพงขึ้นมาทันทีกับ ปูม้าอบวุ้นเส้นแก้ว หรือถ้าใครอยากจะดัดแปลงสูตรก็ตามใจชอบเลยค่ะ

m_41132999e7596a02532a042b814d922b

คลิกอ่าน ก๋วยเตี๋ยว รวมเมนูจานเส้นแสนอร่อยสำหรับผู้รักการกินเส้น MbookStore

ขออนุญาตใช้เนื้อหา