สูตรขนม เครื่องดื่ม

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมหน้านวล หรือจะเรียกเหนียวตัดก็ได้ เห็นได้บ่อยตามงานทำบุญ และเป็นขนมที่นิยมซื้อใส่บาตร บ้างก็ใช้ข้าวเหนียวดำ บ้างก็ใช้ข้าวเหนียวขาว

ขนมรูปน่างหน้าตาแบบนี้ที่คนส่วนใหญ่เรียนกว่าขนมเอแคลร์  แต่ที่จริงแล้วขนมชนิดนี้เขาเรียกว่า ชูครีม ในภาษาฝรั่งเศส ชูซ์ วันนี้จะมาดัดแปลงจากชูครีมธรรมดาโดยการเพิ่มเลมอนลงไปให้กลิ่นหอมมากกว่าเดิม

ชูโรสจะมีลักษณะเป็นแท่งยาวๆ ทอดให้กรอบนอกนุ่มในแล้วนำมาโรยน้ำตาลหรือดริปกับอะไรก็ได้

ทาร์ตในวันนี้มาในรูปแบบของ ทาร์ตสังขยา อบร้อนๆ หอมฟุ้งไปทั้งบ้าน วิธีทำไม่ยุ่งยากเพียงแค่มีเตาอบเท่านั้นเอง

วันนี้เรามาทำเองกินแบบจุใจกันไปเลยดีกว่ากับสูตร โตเกียวไส้ครีม ใครชอบไส้หวานๆ มาทางนี้เลยจ้า

ขนมนึ่งสไตล์ไทย ไม่ต้องพึ่งเตาอบที่ราคาสูง มีแค่ลังถึงหรือซึ้งก็สามารถทำขนมออกมาได้หลากหลายเมนู อย่าง เค้กกล้วยหอม

คุกกี้แบบไทยๆ เคี้ยวเพลินหอมกลิ่นอบควันเทียน ขนมที่ขึ้นชื่ออย่าง “ขนมกลีบลำดวน” ถ้าหากสาวไทยคนไทยอยากจะฝึกฝนการทำขนมชนิดนี้

เครมบรูเล่ ของหวานที่รู้จักกันดี หากใครชอบไปทานอาหารในร้านสไตล์ฝรั่งเศส คัสตาร์ดนุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ จากการที่โรยน้ำตาลทรายไว้ด้านบน

ลอดช่องเจ้าเด็ดที่ขายหน้าโรงหนังสิงคโปร์ บนถนนเยาวราชนั้นเป็นเส้นบางๆ เป็นลอดช่องยอดฮิตและเป็นเอกลักษณ์ จึงถูกเรียกสั้นๆ ว่าลอดช่องสิงคโปร์นั่นเองค่ะ

ขนมไข่นกกระทา หรือเรียกอีกอย่างว่าขนมไข่เต่า ที่เราคุ้นเคยกันอยู่ ขนมก้อนกลมๆ สีเหลือง กรอกนอกนุ่มใน ด้านในก็จะพองๆ อร่อยถูกปาก

ความอร่อยที่ต่างจากกล้วยบวชชีก็คือ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน หวานมันได้เหมือนกันโดยใช้นมสดแทนน้ำกะทิ

มิติใหม่ของการกินผลไม้แบบไม่ซ้ำใครกับ วุ้นแตงโมผลไม้รวม ที่รวมเอาผลไม้รสเปรี้ยวที่ชื่นชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ