สูตรขนม เครื่องดื่ม

ขนมกลีบลำดวน ทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ก็มีส่วนผสมของไข่แดงแต่ขนมไทยโบราณนั้นไม่ใส่ไข่ ใช้แค่น้ำตาล แป้ง กะทิ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบไทยๆ อย่างอัญชันและชาไทย ที่มีสีสันเป็นเอกลักษณ์ เราก็นำมาใส่ไอเดียลงไปในแก้วนม แบ่งเลเยอร์สวยๆ ก็น่ากินไม่แพ้ใครเลย

ขนมข้าวโพดหวาน วิธีการทำก็ง่ายๆ แต่ไม่น่าหาทานได้ยากเลย วันนี้เรามาทำกันเพื่ออนุรักษ์ขนมไทยให้อยู่กับคนไทยไปนานๆ  

ถั่วแปบ ขนมไทยอีกหนึ่งเมนูที่สามารถเพิ่มเติมสีสันลงไปได้ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน นิ่มๆ พร้อมๆ กลิ่นใบเตยและมะพร้าวอ่อน ที่ฟินที่สุดต้องกินตอนอบเสร็จใหม่ เนื้อเค้กทั้งนุ่มทั้งหอม

ขนมปั้นสิบ หรือ ขนมปั้นขลิบ ขนมชิ้นเล็กๆ น่ารักที่รูปร่างหน้าตาเหมือนกะหรี่ปั๊บแต่จะชิ้นเล็กกว่า และมีความกรอบมากกว่า

เรามาลองวุ้นกะทิใบเตยในแบบใหม่ รสชาติยังอร่อยเท่าเดิม แต่เพิ่มเติมไอเดียเก๋ๆ ลงไปให้เป็นลายหินอ่อน

ผือกฉาบ ทอดกรอบๆ แล้วนำมาคลุกกับน้ำตาลเคี่ยว เพิ่มงาขาวและงาดำเพื่อความหอม

มาแปลงเนื้อทุเรียนฉ่ำๆ มาเป็นเมนูใหม่ ที่เด็ดขึ้นไปอีกกับเมนู คัพเค้กทุเรียน อบให้หอมฟุ้งไปทั่วบ้าน

อะไรที่ปิ้งด้วยการห่อใบตอง จะหอมอร่อยเป็นพิเศษอย่าง ข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วย  เล่นสีเป็นสองสีด้วยน้ำดอกอัญชันสีฟ้า