ประเภทเนื้อหา: มีคลิป

กากหมูเจียวที่เป็นของทานเล่นหรือของแกล้มสำหรับกินส้มตำหรือก๋วยเตี๋ยว แต่กากหมูเจียวในเมนูนี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบหลักเลยก็ว่าได้

ใครจะคิดว่าแค่แกะเกาลัดต้องมีวิธีแกะที่ถูกต้อง แต่เป็นวิธีที่ไม่ได้อยากแถมทำได้เพียงไม่กี่วินาทีทำนั้น แกะด้วยมือเปล่า

น้ำยากะทิที่กินกับขนมจีนกับวิธีทำที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน น้ำยาทุกหยดคือเครื่องแกงและเนื้อปลาล้วนๆ

การตุ๋นไข่ให้นุ่มละมุนมันมีวิธีค่ะ ปกติที่เราทำทานกันมักจะมีฟองอากาศบ้าง ไม่เรียบเนียนบ้าง การที่จะตุ๋นไข่ให้เนียนนั้นก็ต้องมีนมเป็นส่วนประกอบ

วันนี้เรามีเมนูที่เราสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องยุ่งยากออกไปนั่งทานอาหารที่ร้าน วันหยุดแบบนี้ต้องมีเมนูพิเศษที่จะทำให้คนในครอบครัวได้ใช้กิจกรรมยามว่างด้วยกัน

ใครที่ชอบเมนูยำที่ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนเมนูยำทั่วไป ขอแนะนำเมนู ยำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ที่นำเอาเห็ดเข็มทองมาทอดให้กรอบแล้วทำน้ำยำแซ่บๆ

เมนูที่มีเครื่องปรุงน้อยหรือแทบจะไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยกับเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง ที่มีความหวานจากตัวกระดูกและมันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมใหญ่

อาหารว่างต้องจริงจังเสมอ กับเมนูชีสที่ต้องกินตอนร้อนๆ ชีสยืดๆ เมนูที่ทำง่ายต้องทำในไมโครเวฟ