สูตรอาหาร

หมูฮ้อง หรือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เป็นอาหารที่มีอยู่แพร่หลายในจังหวัดภูเก็ต จนถึง ปีนัง สิงคโปร์ เมียนม่า จากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพมาตามเมืองเหล่านี้ ได้หอบเอาสูตรอาหารที่อร่อยๆ เข้ามาด้วย อย่าง หมูฮ้อง ร้านอาหารที่ภูเก็ตจะพบเจอเมนู หมูฮ้อง อยู่ทุกร้าน…

ใครๆ ก็ปฏิเสธไม่ได้กับอาหารอีสานบ้านเรา ที่คนทุกภาคชื่นชอบ กับเมนูส้มตำแซ่บๆ ถึงพริกถึงขิง เห็นรูปแล้วก็เปรี้ยวปาก เคยไปกินที่ร้านอาหารอีสานแล้วติดอกติดใจเลยนำสูตรเด็ดมาบอกต่อเลยดีกว่ากับ ตำกะปิกุ้งสด และไข่ต้มยางมะตูม รสนัว วิธีทำก็ไม่อยาก ไปดูกันเลย (เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น) สูตรสำหรับ 1…

ใครจะเชื่อว่า นมข้นหวานกระป๋อง นำไปต้มน้ำร้อนทั้งกระป๋องจะกลายเป็น คาราเมล ข้นๆ ทานกับขนมเค้ก หรือ ขนมอะไรก็ได้ หวาน ฟินกันไปเลย แค่วิธีทำที่แสนง่าย นำนมข้นกระป๋องมาแกะฉลากออก ยังไม่ต้องเปิดฝากระป๋อง นำไปแช่น้ำ แล้วนำมาต้มใช้เวลา…

ไข่ดาว เป็นเมนูที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารเลยก็ว่าได้ แต่เรามีง่ายกว่านั้น สำหรับคนที่อยู่หอ และไม่มีอุปกรณ์การทำอาหารเลยนอกจากไมโครเวฟ ไข่ดาวก็สามารถทำด้วยไมโครเวฟได้เหมือนกัน แถมยังเหมาะกับคนที่กำลังลดความอ้วนอีกด้วย ด้วยวิธีการง่ายมากๆ ดังนี้เลยค่ะ วิธีทำ ไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ สำหรับคนลดความอ้วน ตอกไข่ใส่ถ้วยก้นลึกที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตามลงไป ปริมาณให้พอดีกับไข่…

สูตร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว ด้วยไมโครเวฟ สูตร ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว ส่วนผสม ปลาหมึกกล้วย 2 หรือ 3 ตัว ตามขนาด พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ…

ไข่เจียวกรอบยำมะม่วง ส่วนผสม ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันปาล์ม 3 1/2 ถ้วย กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ ยำมะม่วง น้ำปลา 2…

อากาศร้อนที่ประเทศไทยอันยาวนานนี้ ต้องหาอะไรมาดับร้อนเสียหน่อย และบังเอิญได้สตรอเบอรี่จากเชียงใหม่เลยอยากจะมาทำ ไอศครีมสตรอเบอรี่ กินให้ชื่นใจ กับ ไอศครีมสตรอเบอรี่ โฮมเมด ไม่ต้องใช้เครื่องก็ทำได้ ไปดูกันเลยค่ะ ไอศครีมสตรอเบอรี่ โฮมเมด ส่วนผสม สตรอเบอรี่ 15 ลูก นมสด 200 มิลลิลิตร…

เมนูบ้านๆ ที่ทำทานกันเองในครอบครัวก็จะช่วยเพิ่มบรรยากาศการรับประทานอาหารที่บ้านได้อย่างดี กับเมนูง่ายๆ ที่ทานได้กับทุกเมนูอย่าง น้ำพริกมะขามสดหมูสับ สูตรโบราณ สูตรทั่วไปจะมีแค่มะขามอย่างเดียวแต่สูตรโบราณจะใส่หมูสับด้วย ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกมะขาม ไม่ยากลองทำตามส่วนผสมด้านล่างนี้เลยค่ะ สูตร น้ำพริกมะขามสดหมูสับ ส่วนผสมน้ำพริกมะขามสดหมูสับ หมูสับ 300 กรัม มะขามอ่อน…

วิธีทำ น้ำพริกปลาร้า รสเด็ด น้ำพริกปลาร้า เป็นน้ำพริกที่ถือว่าเป็นน้ำพริกยอดนิยมเลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสามารถกินเข้ากับผักและข้าวได้อร่อยมากๆ วันนี้เราเลยมาแชร์วิธีทำน้ำพริกปลาร้า รสเด็ดๆ เพื่อไว้ใช้ทำกินกันที่บ้านกันจ้า ส่วนผสม น้ำพริกปล้าร้า ปลาร้า 200 กรัม ปลาทูสด…

สูตร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทยแต่โบราณ อีกหนึ่งในน้ำพริกขึ้นชื่อแบบแห้งคงจะหนีไ­ม่พ้นน้ำพริกปลาย่าง ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมกันอย่างมาก จัดเป็นน้ำพริกที่มีขายมากมายตามซุปเปอร์ม­าร์เก็ตทั้งกระปุกเล็กใหญ่ แต่หากจะให้อร่อยถูกปากมากยิ่งขึ้น วันไหนว่างๆ ลองมาทำตามกันดูสิครับ ส่วนผสมน้ำพริกปลาย่าง  ปลาช่อนย่างตัวใหญ่ 1 ตัว หอมแดงคั่ว…