สูตรอาหาร

สวัสดีค่ะ วันนี้ก็มีเรื่องดีๆ มานำเสนออีกเช่นเคย ถ้าพูดถึง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทุกคนคงเคยทานกันใช่ไหมละค่ะ ไม่ว่าจะเป็นรสต่างๆ ตามซองที่มีรูปสวยๆ กุ้งชิ้นโตๆ แต่พอแกะซองและใส่น้ำร้อนกับมีแค่น้ำและเส้นกับผักชิ้นเล็กๆเท่านั้นแต่รสชาตินั้นถูกปากคนเราซ่ะเหลือเกิน เลยหาวิธีดัดแปลงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเก่าให้เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแนวใหม่จากวัตถุุดิบสดๆ ปริมาณเน้นๆ กับการ DIY บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำทานเองได้ง่าย  ทำตามสูตรด้านล่างได้เลยค่ะ…

เมนู ไข่เจียวลาบ ส่วนผสมของลาบ หมูสับ ปริมาณตามใจชอบ หัวหอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำปลา วิธีทำ นำหมูสับมารวนจนสุก และนำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไข่ตอกใส่ชามผสม…

อาหารเจ สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ดเจ ส่วนผสม อาหารเจ เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย…

วันนี้จะมาเสนอสูตรทำ พิซซ่ากระทะ สำหรับคนที่ชอบทำอาหารทานเองแต่อุปกรณ์ที่บ้านไม่ครบ นอกจากซื้อวัตถุดิบมากมายแล้วยังต้องหาซื้ออุปกรณ์ทำครัวเพิ่มอีก อย่างพิซซ่าที่ทั่วไปเขาทำด้วยเตาอบ แต่สูตรนี้สามารถมาดัดแปลงใช้กับเครื่องครัวที่มีอยู่นี่แหละ ไม่ต้องไปสิ้นเปลืองหาซื้อเตาอบ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ พิซซ่ากระทะ ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม ยีสต์แห้ง 13…

อาหารเจ  ทอดมันข้าวโพดเจ ส่วนผสมอาหารเจ ข้าวโพดฝานบางๆ (ประมาณ 4 ฝักใหญ่) 2 ถ้วย ถั่วฝักยาวซอยตามขวางบางๆ 1/2 ถ้วย น้ำพริกแกงคั่ว (ไม่ไส่กะปิ) 1…

อาหารเจ ผัดหมี่เจ ส่วนผสม อาหารเจ หมี่เหลือง 1 ถ้วย ผักคะน้า 1 ต้น เห็ดฟาง 4-5 ดอก เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2…

ถ้าพูดถึงอาหารไทยนั้น มีเมนูมากมายหลากเมนูและครบทุกรสชาติจริง ไม่ว่าจะเป็น หวาน เผ็ด เค็ม เปรี้ยว และถ้าพูดถึงความหลากหลายของน้ำพริก มีหลายๆ ชนิด ตามสูตรใครสูตรมัน และวันนี้จะมานำเสนอสูตรน้ำพริกเมนูหนึ่ง ที่ทำง่ายๆ อย่าง น้ำพริกปลาสลิด…

การเก็บรักษาอาหารสดต่างๆ เรานิยมเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในสมัยก่อนที่ยังไม่มีตู้เย็น หรือน้ำแข็ง เค้ามีวิธี การเก็บรักษาปลาสด วิธีถนอมอาหาร แบบคนสมัยเก่า ยังไง

อาหารเจ  เห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอดเจ ส่วนผสมอาหารเจ เห็ดนางฟ้า 8 ดอกใหญ่ งาขาวคั่วสุก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด เครื่องปรุงอาหารเจ แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย…

อาหารเจ หมี่กรอบเจ เครื่องปรุงอาหารเจ เส้นหมี่ขาว 200 กรัม เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็กยาว 2 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม ซอสปรุงรสถั่วเหลือง 150 กรัม…

ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เมนูยอดฮิตในร้านอาหารญี่ปุ่น ที่คนส่วนมากที่เดินเข้าร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นต้องสั่ง คือ เมนู ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น รสเข้มข้นที่ถูกปากกับคนไทยมากที่สุด วันนี้จึงมานำเสนอสูตรการทำ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ที่ทำทานเองได้ที่บ้านแถมยังทานได้หลายมื้ออีกต่างหาก ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (เป็นเพียงภาพประกอบ) ส่วนผสม (สำหรับ 2-3…