สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด

ไม่ว่าจะเนื้อย่างหมูขาดสิ่งนี้ไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มรสเด็ดมีรสชาติกลมกล่อมจากข้าวคั่วหอมๆ และน้ำปลา มะนาว ทำให้รสชาติของเนื้อย่างสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น น้ำจิ้มแจ่วทำไม่ยาก ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

สูตร น้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด

ส่วนผสม

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี

วิธีทำ  น้ำจิ้มแจ่ว

1. นำ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงไปในชามผสม คนจนกว่าน้ำตาลปี๊บละลาย
2. เติมมะนาวลงไป ค่อยๆ เติมที่ละนิดพร้อมกับชิมไปด้วย ถ้าไปเปรี้ยวให้เติมลงไปอีกจนได้รสชาติตามใจชอบ โรยด้วยผักชีซอย

เรียบเรียงโดย food.mthai