สูตรขนม เครื่องดื่ม

ขนมถ้วยตะไล ขนมหวานแบบไทยๆ ที่เราคุ้นเคยกันตั้งแต่เด็ก ไม่ว่าจะไปร้านก๋วยเตี๋ยวร้านไหนก็จะมีขนมถ้วยตะไลวางอยู่บนโต๊ะ

พายหอมๆ หวานละมุน หนีไม่พ้น บานอฟฟี่ พาย ที่ทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ เป็นพายที่มีหลายชั้น กัดพร้อมกันเต็มๆ คำ อร่อยนุ่มนวลมาก

ขนมงาทอด ลูกกลมๆ ป่องๆ กัดไปเจอไส้ตูมๆ เป็นขนมที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็ก ที่คุณป้าเดินหาบเร่ขายอยู่ตามบ้าน สมัยนี้ค่อนข้างที่จะหายากแล้ว

วิธีนี้ได้กินเลยแน่นอน นำใส่น้ำแข็งปั่นละเอียด เนื้อเนียน วิธีทำ บิงซูทุเรียน เติมกะทิลงไปด้วยเพิ่มความนุ่มละมุนไปอีก

บิงซูทุเรียนก็ทำมาแล้ว ไอศกรีมทุเรียนก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างดี เหลือขนมเค้กที่นิยมกินกับผลไม้อย่าง ชีสเค้ก ลองใส่ทุเรียนเข้าไป

บิงซูชาเขียวถั่วแดง สามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องทำใดๆ แค่ทีตู้เย็นที่แช่แข็งได้และเครื่องปั่น แค่นี้ก็ได้บิงซูที่ทำเองกินชื่นใจแล้วค่ะ

ข้าวต้มมัด ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ สมัยนี้ก็ยังเห็นได้ทั่วไปตามร้านขนม ข้าวต้มมัดก็ยังเป็นขนมยอดฮิตเมื่อเวลาไปทำบุญตักบาตรจะเห็นได้บ่อย

มะม่วงสุกที่มาคู่กับลมร้อน ถ้าหากให้ชื่นใจต้องนำมาทำบิงซู น้ำแข็งกับมะม่วงสุกนั้นเป็นอะไรที่เข้ากั๊นเข้ากัน

ประเดิมด้วยไอศกรีมทุเรียนที่ช่างเหมาะกับอาหารร้อนๆ ของบ้านเราเสียนี่กระไร ทุเรียนก็ว่าเด็ดแล้ว เอามาทำไอศกรีม อือหือ ทั้งหวาน ทั้งเย็น ชื่นใจ ไม่มีอะไรจะฟินไปกว่านี้อีกแล้ว

เก็บไว้จนทุเรียนสุกเกือบจะเละ เลยต้องนำมาทำเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานสุดอร่อยให้อิ่มชื่นใจในหน้าร้อน