ข้าวเหนียวทุเรียน กลิ่นเย้าย้วนสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ

Home / สูตรขนม / ข้าวเหนียวทุเรียน กลิ่นเย้าย้วนสูตรเด็ดแต่ไม่ลับ
ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมูน ทุเรียน

จ่ายตลาดช่วงหน้าร้อน สิ่งที่เห็นขายกันเยอะก็คือ ทุเรียน ราชาผลไม้ในหน้าร้อนนี้คนก็ตั้งหน้าตั้งตารอคอยแต่จะกินทุเรียน เมื่อตาลายซื้อมาเยอะแต่ดันกินไม่หมด เก็บไว้จนทุเรียนสุกเกือบจะเละ เลยต้องนำมาทำเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานสุดอร่อยให้อิ่มชื่นใจในหน้าร้อน

Sweet Sticky Rice With Durian And Coconut Milk Sauce

ส่วนผสม

  • ข้าวเหนียวมูน (ดูวิธีทำที่ http://goo.gl/Wb4THL)
  • ทุเรียนหมอนทอง
  • กะทิ 1000 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 50 มิลลิลิตร.
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊ป 50 กรัม

วิธีทำ

  1. เตรียมกะทิ น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำตาลทราย ใส่รวมกันในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนทุกอย่างละลายและเข้ากันดี
  2. พอเริ่มเห็นกะทิเดือดก็ฉีกทุเรียนใส่ตามลงไป คนเบาๆ ให้น้ำกะทิซึมเข้าเนื้อทุเรียน ใช้เวลา 3-5 นาที
  3. ตักกะทิและทุเรียนเสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวมูน แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

สูตรจาก foodtravel.tv

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา