สูตร ยำไข่ครอบ พร้อมวิธีทำไข่ครอบอย่างละเอียด

สูตร ยำไข่ครอบ พร้อมวิธีทำไข่ครอบอย่างละเอียด

ไข่ครอบ เมนูขึ้นชื่อของจังหวัดสงขลา ไข่ครอบนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำจังหวัดไปแล้ว เป็นเมนูที่คนทุกภาคทุกจังหวัดทานได้ น่ารับประทานขนาดนี้ใครจะหักห้ามใจไหว

เจ๊เบียร์ คนละยำ ร้านยำที่ฮอตที่สุดในประจวบฯ คนตามกว่า 2 แสนคน

เจ๊เบียร์ คนละยำ ร้านยำที่ฮอตที่สุดในประจวบฯ คนตามกว่า 2 แสนคน

สโลแกนของร้านคือ “แซ่บปากระเบิด” ของแท้ต้องขายไป Live ไป พิสูจน์ได้ด้วยคิวที่ต่อแถวยาวเป็นกิโล ยังไม่ทันตั้งร้านเสร็จก็มีคนมาต่อคิวรอกันแล้ว

สูตร กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มแซ่บสะท้าน

สูตร กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มแซ่บสะท้าน

กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มรสเด็ดเมื่อนึกถึงทีไหร่เป็นต้องชวนเพื่อนออกไปกินที่ร้านเหล้าอยู่เรื่อย แต่เมนูนี้ความจริงแล้วก็ทำง่ายอยู่เหมือนกัน ขอแค่มีกุ้งแชบ๊วยสดๆ

สูตร ยำมะม่วงปูเค็ม แซ่บจนซี๊ดปาก

สูตร ยำมะม่วงปูเค็ม แซ่บจนซี๊ดปาก

ยิ่งเผ็ดยิ่งแซ่บอะไรก็ได้ที่มีปลาร้าเป็นส่วนผสม จัดหนักมาเลยจ้าา วันนี้จะมานำเสนอสูตร ยำมะม่วงปูเค็ม ยำกับน้ำปลาร้านัวๆ ปรุงรสด้วยพริกใส่เผ็ดได้ตามใจชอบ

ยำวุ้นเส้นโบราณ ยำวุ้นเส้นสูตรแห้งเส้นเหนียวนุ่ม

ยำวุ้นเส้นโบราณ ยำวุ้นเส้นสูตรแห้งเส้นเหนียวนุ่ม

ยำวุ้นเส้นโบราณ เป็นยำวุ้นเส้นแบบแห้งหาทานยาก ยำวุ้นเส้นตามร้านทั่วไปที่จะมีน้ำเยอะๆ มีผัก มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่

วิธีทำ ยำมะนาว จี๊ดจ๊าดแซ่บคูณสอง

วิธีทำ ยำมะนาว จี๊ดจ๊าดแซ่บคูณสอง

งานนี้คนชอบความเปรี้ยวจี๊ดต้องห้ามพลาดกับสูตร ยำมะนาว ที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่จัดจ้าน จัดเต็มความแซ่บกันไปเลยทั้งน้ำปลา น้ำตาล และน้ำปลาร้า

สูตร ยำสามกรอบ เมนูที่ขาดไม่ในร้านข้าวต้ม

สูตร ยำสามกรอบ เมนูที่ขาดไม่ในร้านข้าวต้ม

หากจะเลือกยำอร่อยๆ สัก 1 อย่างคงจะเลือกไม่ถูก เพราะอยากกินให้หมดเลย เพราะรสชาติที่จัดจ้านแบบนี้ ไม่สามารถเลือกได้ แต่หากนึกถึง ยำสามกรอบ ที่มีทั้งความแซ่บและของทอดที่นำมาทำยำ ก็อร่อยไม่แพ้เมนูยำอื่นๆ เลยค่ะ วิธีทำและขั้นตอนการทำ ยำสามกรอบ ดังนี้ สูตร…