ข้าวต้มมัด ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ สมัยนี้ก็ยังเห็นได้ทั่วไปตามร้านขนม ข้าวต้มมัดก็ยังเป็นขนมยอดฮิตเมื่อเวลาไปทำบุญตักบาตรจะเห็นได้บ่อย
ขนมไทย
วิธีทำ ขนมโคกะทิ มันม่วง ขนมไทยโบราณหาทานยาก
ขนมโคกะทิ ขนมโบราณที่ใช้แป้งข้าวเหนียวปั้น สอดไส้มะพร้าวทึนทึกเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว ทานกับน้ำกะทิหวานหอม ทำไม่ยากอย่างที่คิด
สูตร ทองหยิบ ขนมหวานไทยๆ มาถูกทางแล้วแม่มะลิ
มาถูกทางแล้วแม่มะลิ ขนมทองหยิบ ที่ทำขึ้นโดยหญิงชาว ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น มีนามว่า มารี กีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า ในเรื่องของบุพเพสันนิวาส
สูตร ขนมหม้อแกง ฟินจนต้องยอมลงพุง
ขนมหม้อแกง ที่มีส่วนผสมหลักๆ คือไข่กับน้ำตาล หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ขนมกุมภมาส แต่เราคุ้นเคยในชื่อขนมหม้อแกงกันมากกว่า
วิธีทำ ขนมค้างคาวเผือก อาหารว่างไทยโบราณหาทานยาก
ขนมค้างคาวเผือก ซึ่งคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จักและไม่เคยเห็น ขนมค้างคาวเผือกสมัยนี้หาทานได้ยาก รูปร่างจะเหมือนกับค้างคาว
13 ขนมไทยพร้อมสูตร ที่ประดิษฐ์โดย “ท้าวทองกีบม้า”
ตัวละครที่อ้างอิงมาจากเรื่องจริง มารีอา กูโยมาร์ เด ปิญญา (Maria Guyomar de Pinha) หรือ “ท้าวทองกีบม้า” ราชินีแห่งขนมไทย
วิธีทำ ทองม้วนสด ด้วยกระทะเทฟลอน
ทองม้วนสดที่หากินได้ตามตลาดเก่า ที่มีขนมไทยอร่อยๆ ขาย จนคิดว่าขนมไทยที่ต้องใช้อุปกรณ์โดยเฉพาะอย่าง ขนมทองม้วนสด
สูตร ขนมถ้วย เวอร์ชั่นมันม่วง
เราจะครีเอทใส่สอะไรลงไปก็ได้ เมื่อในยุคนี้เป็นยุคของมันม่วง ก็จัดสักหน่อยกับเมนู ขนมถ้วยเวอร์ชั่นมันม่วงค่ะ
สูตร ขนมหยกมณี ขนมไทยหาทานยาก หอมกลิ่นใบเตย
หยกมณี ขนมไทยที่เด็กรุ่นใหม่น้อยคนที่จะเคยเห็นหรือเคยได้ยิน ขนมไทยมักมีส่วนประกอบของใบเตย เม็ดสาคู และน้ำตาล ความหวานและหอมกลิ่นใบเตย
วิธีทำ ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยหวานฉ่ำ
วันนี้จะมาแนะนำเป็นสูตรทำขนมไทยอย่าง ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยส่วนมากจะมีขั้นตอนยุ่งยากหลายขั้นตอนแต่ ขนมน้ำดอกไม้นี้ทำง่ายแค่ 5 ขั้นตอน เท่านั้น
สูตร ขนมขี้หนู หรือ (ขนมทราย ขนมละอองฟ้า) ขนมไทยหาทานยาก
ขนมขี้หนู มีหลายชื่อเรียก บางคนเรียกว่า ขนมทราย หรือ ขนมละอองฟ้า แต่นี้ก็คือชื่อเรียกขนมไทย ที่มีลักษณะเป็นแป้งป่นๆ มีหลายสี
สูตร ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณที่ฮิตตลอดกาล
ขนมรังผึ้งต่างจากวาฟเฟิลคือมีส่วนผสมของกะทิ หากที่บ้านใครมีเครื่องทำวาฟเฟิล ลองมาทำขนมรังผึ้งกันสนุกๆ กันได้ค่ะ