กินข้าวกัน ขนมรังผึ้ง ขนมไทย แม่อ้อ

สูตร ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณที่ฮิตตลอดกาล

Home / สูตรขนม / สูตร ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณที่ฮิตตลอดกาล

ขนมรังผึ้ง ที่หน้าตาเหมือนวาฟเฟิล แต่เป็นวาฟเฟิลแบบฉบันของขนมไทยที่ใส่ทั้งลูกเกด ฟักทอง และข้าวโพด ขนมรังผึ้งต่างจากวาฟเฟิลคือมีส่วนผสมของกะทิ หากที่บ้านใครมีเครื่องทำวาฟเฟิล ลองมาทำขนมรังผึ้งกันสนุกๆ กันได้ค่ะ

สูตร ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณที่ฮิตตลอดกาล

ส่วนผสม

  • ไข่เป็ด 2 ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ถ้วย
  • กะทิ 2 ขวด
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
  • ลูกเกด , ฟักทอง ,ข้าวโพด

วิธีทำ

  1. ผสมไข่เป็ดกับข้าวตาลปี๊บ ตีจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  2. เทน้ำตาลทรายแดง เกลือ และ น้ำกะทิลงไป ตีให้เข้ากัน
  3. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งข้าวเจ้า คนให้แป้งเข้ากันดี
  4. ตักใส่เครื่องทำขนมรังผึ้ง จากนั้นก็โรยเครื่องเคียงอย่าง ลูกเกด ฟักทอง และข้าวโพด ลงไปตามใจชอบ
  5. รอจนขนมสุก แล้วเอาออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนๆ จะอร่อยมาก

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา