ยำดอกขจรกุ้งสด ยำแบบภาคกลางจะใส่กะทิเพื่อให้หอมมัน ดอกขจรนั้นเป็นช่วยบำรุงเลือด หัวใจ มีวิตามินสูง สมัยก่อนขึ้นตามฤดูกาล
ยำ
รวมสูตรยำ สูตรน้ำยำ แซ่บๆ สูตรน้ำยำลูกชิ้น สูตรน้ำยำสลัด ง่ายๆ สูตรน้ำยำผลไม้ ยำอาหารทะเล สูตรน้ำยำ รสเด็ด
สูตร ยำแซลมอน เพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก
อาหารญี่ปุ่นอย่างซาซิมิ ปลาดิบแซลมอนดิบ ต้องเจอความแซ่บในแบบไทย อย่างยำเผ็ดๆ เพิ่มวาซาบิเข้าไปอีก
สูตร ยำมะม่วงปูเค็ม แซ่บจี๊ดจนน้ำลายสอ
ยำมะม่วงปูเค็ม แบบจัดหนัก เครื่องครบ น้ำปลาร้าแน่นๆ ใส่กะปิเพื่อเพิ่มอรรถรสให้นัวจัดจ้าน แค่พูดน้ำลายก็สอแล้ว
สูตร ยำทะเลรวม เรื่องยำๆ ไม่เข้าใครออกใคร
วันนี้จะมาทำ ยำทะเลรวมมิตร กันค่ะ เมนูแพงในร้านแต่เป็นเมนูที่คุ้มค่าเมื่อซื้อมาทำเอง
วิธีทำ ยำไข่มดแดง เมนูยอดฮิตร้านอาหารอีสาน
ไข่มดแดงจะมีรสชาติหวานมันอยู่ในตัว นำมาทำอาหารจึงได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม
วิธีทำ ยำปลาทู อร่อยจนแมวต้องร้องไห้
ปลาทูเนื้อแน่นๆมันๆ นอกจากนำไปทอดกินกับน้ำพริกแล้ว นำมาทำยำก็อร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีสมุนไพรไทยกลิ่นหอม
ยำปูอัด ใส่พริกซอยและวาซาบิ รสชาติเผ็ดร้อน
ทั้งแซ่บ ทั้งเผ็ด มีกลิ่นของวาซาบิเผ็ดร้อนนิดๆ ใครทำแล้วก็จะติดใจกับ ยำปูอัด เพิ่มกลิ่นวาซาบิเข้าไป ไม่มีใครปฏิเสธแน่นอน
วิธีทำ ยำไข่เยี่ยวม้า น้ำยำสูตรเข้มข้น
ต่หากพูดถึงกับแกล้มนั้น ต้องเป็น ยำไข่เยี่ยวม้า ไข่เยี่ยวม้าดิบๆ ผ่าครึ่งแล้วราดด้วยน้ำยำรสชาติจัดจ้าน รับรองว่าอยู่ยันสว่าง
สูตร ยำไข่ครอบ พร้อมวิธีทำไข่ครอบอย่างละเอียด
ไข่ครอบ เมนูขึ้นชื่อของจังหวัดสงขลา ไข่ครอบนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำจังหวัดไปแล้ว เป็นเมนูที่คนทุกภาคทุกจังหวัดทานได้ น่ารับประทานขนาดนี้ใครจะหักห้ามใจไหว
สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน
ยำมะม่วงปูม้า แค่นึกก็น้ำลายสอ เตรียมสอยมะม่วงสับรอกันได้ แล้วทำตามสูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ
เจ๊เบียร์ คนละยำ ร้านยำที่ฮอตที่สุดในประจวบฯ คนตามกว่า 2 แสนคน
สโลแกนของร้านคือ “แซ่บปากระเบิด” ของแท้ต้องขายไป Live ไป พิสูจน์ได้ด้วยคิวที่ต่อแถวยาวเป็นกิโล ยังไม่ทันตั้งร้านเสร็จก็มีคนมาต่อคิวรอกันแล้ว
สูตร กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มแซ่บสะท้าน
กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มรสเด็ดเมื่อนึกถึงทีไหร่เป็นต้องชวนเพื่อนออกไปกินที่ร้านเหล้าอยู่เรื่อย แต่เมนูนี้ความจริงแล้วก็ทำง่ายอยู่เหมือนกัน ขอแค่มีกุ้งแชบ๊วยสดๆ