กับแกล้ม ปูม้า ยำ ยำมะม่วงปูม้า

สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน

Home / สูตรอาหาร / สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน

กลับมาอีกครั้งกับสูตรกับแกล้ม หลังห่างหายกันไปนานเปิดมาต้องจัดให้แซ่บที่สุด กับเมนู ยำมะม่วงปูม้า แค่นึกก็น้ำลายสอ เตรียมสอยมะม่วงสับรอกันได้ แล้วทำตามสูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ

สูตร ยำมะม่วงปูม้า กับแกล้มน้ำลายแตกซ่าน

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ลูก
  • พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
  • หอมแดงซอย
  • ปูม้าแช่น้ำปลา 2 ตัว
  • คื่นช่าย
  • มะม่วงหิมพานต์

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำปลากับน้ำมะนาวในชามผสม เติมน้ำเชื่อมลงไปเล็กน้อย
  2. ใส่มะม่วงสับลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน
  3. แกะกระดองปู แล้วสับให้เป็นชิ้น ใส่ลงไปในชามผสมเลยค่ะ
  4. ใส่คื่นช่าย และมะม่วงหิมพานต์ คลุกเบาๆ ให้น้ำปรุงเข้าเนื้อปู เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา