ไข่เจียวโบราณโคราช ไข่เจียวสูตรเผ็ดหอมกลิ่นใบกะเพรา

ไข่เจียวธรรมดาก็อาจจะดูน่าเบื่อไป ต้องใส่เครื่องแบบจัดเต็ม แล้ววัตถุดิบที่ถึงเครื่องก็ต้องเป็นพริก และความหอมของใบกะเพรา

วิธีทำ ปลานิลราดซอสต้มยำ ทำอาหารจบในจานเดียว

เคยอาจจะได้ยินแต่สเต๊กปลานิลซอสต้มยำ แต่วันนี้เราจะเน้นอิ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ โดยใช้ปลานิลทั้งตัวแล้วราดด้วยซอสต้มยำ

สูตร กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ กินคู่กับมะนาวก็แซ่บหลาย

เคยได้กินแต่กุ้งคั่วพริกเกลือ แต่ความมันนั้นจะสู้กุ้งฝอยได้อย่างไร กินง่ายกินได้ทั้งตัว ตักเต็มปากเต็มคำ ไม่ต้องเสียเวลานั่งแกะเปลือก เมนูกับแกล้มเมนูนี้รับรองว่าไม่ผิดหวัง

วิธีทำ กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ กรอบๆ บอกละเอียดทุกขั้นตอน

กะหรี่ปั๊บ เป็นอาหารที่นิยมชาวมุสลิม ไส้ด้านในจึงมีความเป็นเครื่องเทศเข้มข้นนิดนึง ส่วนไส้ที่นิยมกันคือไส้ไก่

วิธีทำ “ตูปะซูตง” หรือ “หมึกต้มหวาน” อาหารพื้นเมืองของภาคใต้

เมนูที่หากินกันไม่ได้ง่ายๆ ต้องไปหากินที่แดนปักษ์ใต้ ปัจจุบันเมนูนี้ทางทางภาคใต้ก็หากินยากอีกด้วยเช่นกัน