สูตรหมักหมูกระทะ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

อาหารแห่งชาติ หิวเมื่อไหร่ก็ร้องขอแต่ หมูกระทะ เมนูที่นึกถึงเป็นอันดับแรกเมื่อถึงเทศกาลวันหยุดยาว หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง

สูตร น้ำซุปผัก เคล็ดลับของน้ำซุปใสสีเหลืองทอง

น้ำซุป หรือ น้ำสต๊อค มีประโยชน์อย่างมากเวลาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทไหนก็แล้วแต่ หากมีน้ำสต๊อกเอาไว้ปรุงรส

สูตร ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ เข้มข้นถึงเครื่องแกง

เมนูผัดพริกแกงรสชาติเข้มข้นหากนำมาคลุกกับข้าวสวยผัดให้เข้ากันจนพริกแกงเคลือบเม็ดข้าว อร่อยทุกคำ เพิ่มหมูกรอบเข้าไปเพื่อได้อรรถรส

อาหารก็คลีนก็แซ่บได้ สูตร ยำอกไก่ย่าง อร่อยสุขภาพดี

เป็นเรื่องยากที่จะให้หันมากินอาหารคลีนได้ วันนี้มีเมนูคลีนๆ ที่มีรสชาติเผ็ดแซ่บ อร่อยไม่แพ้เมนูทั่วไปกับเมนู ยำอกไก่ย่าง 

สูตร ห่อหมกปลากราย เนื้อเนียนนุ่มหอมเครื่องแกง

ห่อหมกกับเนื้อปลากราย เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ เครื่องแกงที่ปั่นละเอียดมาผสมกับเนื้อปลากราย คนจนเนื้อเนียนแล้วนำไปอบให้ฟู

สูตร ผัดเผ็ดไก่บ้าน จัดหนักกับเครื่องสมุนไพร

แค่เห็นก็ซี๊ดแล้วกับ ผัดเผ็ดไก่บ้าน สูตรอาหารบ้านๆ ที่ทำได้เองไม่ยากอย่างที่คิด กับเครื่องแกงสีแดงๆ ทำให้ดูเผ็ดร้อน น่ารับประทาน หากไปทำเป็นกับแกล้มก็ยิ่งเหมาะ

อร่อยเต็มสูบกับ กั้งทอดกระเทียม สูตรเด็ดที่ทำง่ายนิดเดียว

กั้ง อาหารทะเลที่เรานึกถึงต่อจากกุ้ง นำมาทำอาหารก็อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นกั้งแช่น้ำปลา หรือต้มยำกั้งก็อร่อยสุดๆ วันนี้มาเสนอสูตร กั้งทอดกระเทียม

สูตร ข้าวแผะ หรือ เข่าแผะ อาหารเอกลักษณ์ของชาวโคราช

ข้าวแผะ หรือ เข่าแผะ ตามชาวโคราชเรียกกัน ข้าวแผะคืออาหารของชาวโคราชที่สืบทอดต่อๆ กันมา หากให้แปลตรงๆ ก็คือข้าวต้มนั่นเอง

สูตร เนื้อน้ำมันหอย จะกินตอนไหนก็ฟิน

เมนูอาหารที่สามารถกินได้ทุกมื้อ กินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น กับ เนื้อน้ำมันหอย เนื้อนิ่มๆ ละลายในปากต้องในเป็นเนื้อน่องลาย