ดอกไม้จีน อาหารเจ แกงจืด แกงจืดฟองเต้าหู้

อาหารเจ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ

Home / สูตรอาหาร / อาหารเจ แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ

อาหารเจ  แกงจืดฟองเต้าหู้ดอกไม้จีนเจ

อาหารเจ
ส่วนผสมอาหารเจ

  • ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น
  • เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
  • เห็ดหูหนู 1/4 ถ้วย
  • ดอกใม้จีน 1/4 ถ้วย
  • ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
  • วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 1/2 ถ้วย
  • เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
  • ฟองเต้าหู้ 2 แผ่น
  • เห็ดหูหนู 1/4 ถ้วย
  • วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
  • ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหารเจ

  1. นำฟองเต้าหู้ไปแช่น้ำไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
  2. ล้างเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นพอคำ ล้างเห็ดหูหนูหั่นชิ้นพอคำ วุ้นเส้นและดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ล้างขึ้นฉ่าย หั่นยาว 2 นิ้ว
  3. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ฟองเต้าหู้ ต้มสักครู่
  4. ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ต้มพอเดือด
  5. ใส่ซีอิ๊วขาว ใส่วุ้นเส้น ปิดไฟ ใส่ขึ้นฉ่าย ตักเสิร์ฟ

ที่มาจาก เมนูอร่อย

ขออนุญาตใช้เนื้อหา