ในช่วงถือศีลกินเจ จะกินอย่างไรให้อิ่มสบายท้อง แถมอร่อยได้คุณค่าทางสารอาหารเต็มเปี่ยม โดยเลี่ยงแป้งให้น้อยที่สุด ใครคิดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ลองทำตามเมนูนี้ได้เลยค่ะ ไส้กรอกลุยสวน สไตล์เจ ทำง่าย กินง่าย แถมอร่อยด้วย
วิธีทำ ไส้กรอกลุยสวน (เจ)
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว (เจ) 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกเขียว ตามใจชอบ
- ไส้กรอก และ แฮม (เจ)
- ผักสดตามใจชอบ
- เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยังไม่หั่น
วิธีทำ
- นำน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาวสูตรเจ น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกเขียวลงไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด
- นำไส้กรอกและแฮมไปอบในไมโครเวฟใช้เวลา 30 วินาที
- แผ่เส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วจัดเรียงผักได้ตามใจชอบ วางสลับกับไส้กรอกและแฮม
- ม้วนเส้นให้เป็นโรล กดให้แน่น จากนั้นก็ผ่าให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- นำน้ำยำราดหรือเสิร์ฟแยกใส่ถ้วยก็ได้ค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
