วิธีทำ ไส้กรอกลุยสวน (เจ)

ในช่วงถือศีลกินเจ จะกินอย่างไรให้อิ่มสบายท้อง แถมอร่อยได้คุณค่าทางสารอาหารเต็มเปี่ยม โดยเลี่ยงแป้งให้น้อยที่สุด ใครคิดถึงเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ลองทำตามเมนูนี้ได้เลยค่ะ ไส้กรอกลุยสวน สไตล์เจ ทำง่าย กินง่าย แถมอร่อยด้วย

วิธีทำ ไส้กรอกลุยสวน (เจ)

ส่วนผสม

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว (เจ) 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกเขียว ตามใจชอบ
• ไส้กรอก และ แฮม (เจ)
• ผักสดตามใจชอบ
• เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยังไม่หั่น

วิธีทำ

1. นำน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาวสูตรเจ น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกเขียวลงไปปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด
2. นำไส้กรอกและแฮมไปอบในไมโครเวฟใช้เวลา 30 วินาที
3. แผ่เส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วจัดเรียงผักได้ตามใจชอบ วางสลับกับไส้กรอกและแฮม
4. ม้วนเส้นให้เป็นโรล กดให้แน่น จากนั้นก็ผ่าให้เป็นชิ้นพอดีคำ
5. นำน้ำยำราดหรือเสิร์ฟแยกใส่ถ้วยก็ได้ค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน