กินข้าวกัน ปลาหมึก แกงจืด แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ กับน้ำซุปใสๆ

Home / สูตรอาหาร / สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ กับน้ำซุปใสๆ

วันนี้มาในเมนูเบาๆ อย่าง แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ ไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย รสชาติได้มาจากธรรมชาติความหอมของน้ำซุป และรสชาติหวานจากปลาหมึกยัดไส้ที่ผสมกับน้ำซุป ทำให้น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมโดยไม่ต้องปรุงอะไรเลย

สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ กับน้ำซุปใสๆ

ส่วนผสม

  • กุ้งสับ 40 กรัม
  • แครอท 15 กรัม
  • หมูสับ 40 กรัม
  • แครอท 15 กรัม
  • ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
  • ปลาหมึก 4 ตัว
  • มันม่วงบด ตามชอบ
  • ผักโขม (ลวก) ตามชอบ
  • ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • แครอท 20 กรัม
  • ผักกาดขาว 20 กรัม
  • ต้นหอม 5 กรัม

วิธีทำ

สูตร แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

  1. เตรียมส่วนผสมที่จะนำไปยัดไส้ปลาหมึก นึ่งมันม่วงแล้วบดเตรียมไว้ และผักโขมลวก ผสมหมูสับกับแครอท และกุ้งสับกับแครอท ปรุงรสเล็กน้อย
  2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วนำไปยัดไส้ กลัดด้วยไม้แหลม วางเรียงเตรียมไว้
  3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไปตามด้วยแครอท
  4. ใส่ปลาหมึกที่ยัดไส้แล้วลงไป และตามด้วยผักกาดขาว โรยต้นหอม เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที หรือจะผ่าปลาหมึกให้เป็นแว่นดูสวยงาม

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา