เขียนโดย monkeytan

ทุเรียนสามารถนำมาทำขนมได้หลายอย่าง เช่นข้าวเหนียวทุเรียนหรือทุเรียนกวน เป็นต้น แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นของทุเรียน แนะนำให้ทานแบบทอดกรอบ

ครั้งนี้เรามาลองเปลี่ยนจากนมสดมาเป็นกะทิกันบ้างดีกว่าค่ะ กับสูตร หมูปิ้งกะทิ จะหอมนุ่มขนาดไหน ไปลองทำดูกันเลย

เมนูข้าวปั้นรูปแพนกวิน ทานคู่กับแซลมอนในน้ำซอสเข้มข้น ที่เคี่ยวแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์ เมนูนี้มีแต่ได้กับได้ค่ะ

ผลไม้ที่จี๊ดที่สุดในภาคใต้ ก็คงหนีไม่พ้นมะม่วงเบา เห็นลูกเล็กแบบนี้ก็เปรี้ยวไม่เบาเหมือนชื่อ ฝานเป็นแว่นบางๆ ทั้งลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือก

ช่วงนี้นำเสนอเมนูของราชาแห่งผลไม้อย่าง “ทุเรียน” ไปหลายเมนู ก็กลัวราชินีแห่งผลไม้อย่าง “มังคุด” จะน้อยใจเลยขอนำเสนอเมนูดับร้อนจากมังคุดกัน

แต่หากจะให้ทำบิงซูทุเรียนกินเองก็จะดูยากเกินไป มาดูอีกเมนูที่ใกล้เคียงกันนั่นก็คือ “ทุเรียนเย็น” สมูทตี้ทุเรียนเนื้อเนียนทำได้ไม่ยากเลยค่ะ

ไอศกรีมกะทิรวมมิตร นี้ กว่าจะออกมาเป็นลูกๆ ให้เราทานนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ต้องใช้เวลาเป็นอย่างมากกว่าจะได้กินไอศกรีมโฮมเมดจากฝีมือตัวเอง

ทงคัทสึที่ทำจากเนื้อหมูแผ่นบางๆ ทบกันไปมาถึง 25 เลเยอร์ เพื่อความเบา กินแล้วนุ่มขากรรไกรและกระพุงแก้มเป็นที่สุด