แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

เมนูที่มีประโยชน์ที่มาคู่กับความอร่อย บวกกับหน้าตาที่น่ารักแบบนี้ เด็กๆ ที่ไหนจะอดใจไหวกับเมนูข้าวปั้นรูปแพนกวิน ทานคู่กับแซลมอนในน้ำซอสเข้มข้น ที่เคี่ยวแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์ เมนูนี้มีแต่ได้กับได้ค่ะ

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

ส่วนผสม

• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• แซลมอน+หัวปลาแซลมอน
• หอมใหญ่
• กระเทียมสับ
• ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
• สาหร่ายคอมบุแห้ง 1/4 ถ้วย
• แครอทลวก สาหร่าย
• เครื่องปรุง
• ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ปั้นข้าวเป็นทรงกลมพักไว้

2. ทำซุปเริ่มจากผัดหอมใหญ่และกระเทียมให้หอม ใส่หัวปลาลงไปผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า 2 ถ้วย

3. ใส่ปลาโอแห้งและสาหร่ายคอมบุ

4. ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิซีอิ้วขาวและน้ำตาลทรายแดง เคี่ยวให้งวดประมาณ 30 นาที

5. นำเนื้อแซลมอนหั่นพอดีคำใส่ในหม้อซอสที่กรองแล้วต้มต่อไม่เกิน 10 นาที ใส่น้ำมันงา

6. เตรียมของตกแต่ง หั่นแครอทและตัดสาหร่ายเป็นส่วนต่างๆ ของแพนกวิน

7. จัดอาหารลงจานพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่