สูตร ข้าวแผะ หรือ เข่าแผะ อาหารเอกลักษณ์ของชาวโคราช

สูตร ข้าวแผะ หรือ เข่าแผะ อาหารเอกลักษณ์ของชาวโคราช

ข้าวแผะ หรือ เข่าแผะ ตามชาวโคราชเรียกกัน ข้าวแผะคืออาหารของชาวโคราชที่สืบทอดต่อๆ กันมา หากให้แปลตรงๆ ก็คือข้าวต้มนั่นเอง

ไข่เจียวโบราณโคราช ไข่เจียวสูตรเผ็ดหอมกลิ่นใบกะเพรา

ไข่เจียวโบราณโคราช ไข่เจียวสูตรเผ็ดหอมกลิ่นใบกะเพรา

ไข่เจียวธรรมดาก็อาจจะดูน่าเบื่อไป ต้องใส่เครื่องแบบจัดเต็ม แล้ววัตถุดิบที่ถึงเครื่องก็ต้องเป็นพริก และความหอมของใบกะเพรา

วิธีทำ ซุปฟักทอง อาหารจานซุปตอนเช้า กินแล้วสดชื่นไปทั้งวัน

วิธีทำ ซุปฟักทอง อาหารจานซุปตอนเช้า กินแล้วสดชื่นไปทั้งวัน

เมนูซุปร้อน ๆ สีเหลืองสวย เมนูฝรั่งๆ ก็เหมาะกับคนไทยดีเหมือนกัน โดยเฉพาะสาวๆ ที่รักสุขภาพ ทานเป็นมื้อเช้ากับขนมปังโฮลวีท แค่นี้ก็ได้ทั้งอิ่มท้องและสุขภาพดีอีกด้วยค่ะ