ขนมไทย

ข้าวเหนียวแก้ว อีกหนึ่งขนมไทยที่หน้าตาสีสันน่าทาน สามารถใส่สีอะไรก็ได้ลงไป และที่นิยมใส่คือใบเตยและอัญชัน

ทุกคนโตมากับเจ้าขนมไทยที่ชื่อว่า ลูกชุบ ที่นำถั่วมาปั้นเป็นรูปผลไม้นานาชนิด ปัจจุบันได้เสริมไอเดียมาเป็นรูปแบบต่างๆ

ขนมไทยเหนียวนุ่ม หอมมะพร้าวและกะทิที่มีชื่อว่า ขนมบ้าบิ่น ซึ่งหลายๆ คนคิดว่าการทำขนมไทยเป็นเรื่องยาก

ขนมหวานเชื่อว่าทุกคนต้องชอบ กับบัวลอยเนื้อเหนียวๆ สีสันสดใส กินกับน้ำกะทิหอมๆ มาพร้อมไข่หวาน กินตอนร้อนๆ

ปลากริมไข่เต่า ขนมหวานที่มีรสชาติหวานมันและติดเค็มที่ปลายลิ้น ตอนทำต้องต้มแยกเป็นสองหม้อ หม้อหนึ่งจะมีรสชาติเค็มเป็นน้ำกะทิสีขาว ส่วนอีกหนึ่งหม้อคือน้ำกะทิผสมน้ำตาลรสหวาน

คุกกี้แบบไทยๆ เคี้ยวเพลินหอมกลิ่นอบควันเทียน ขนมที่ขึ้นชื่ออย่าง “ขนมกลีบลำดวน” ถ้าหากสาวไทยคนไทยอยากจะฝึกฝนการทำขนมชนิดนี้

วันนี้มาเสนอสูตรขนมโบราณกันหน่อยค่ะ เผื่อคนรุ่นใหม่ที่ยังไม่รู้จักกับ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมสีฟ้าส่วนตรงกลางเป็นสีเหลือง คล้ายๆ พระจันทร์ลอยอยู่กลางท้องฟ้า

ขนมไทยมาในรูปแบบชิฟฟ่อนหนานุ่มกับ ชิฟฟ่อนฝอยทอง หรือเรียกง่ายๆ ว่า เค้กฝอยทอง เพิ่มรสชาติหวานเข้มข้นด้วยขนมหวานของไทยเรา