ชื่อ”ขนม”แต่ไม่ใช่ขนม มารู้จักขนมจีนและความเป็นมากันเถอะ

ชื่อ”ขนม”แต่ไม่ใช่ขนม มารู้จักขนมจีนและความเป็นมากันเถอะ

ขนมนี้แสนวิเศษ สามารถกินกับอะไรก็ได้ จะกินกับน้ำปลาก็อร่อยสุดๆ แน่นอนว่ามันไม่ใช่อาหารที่มาจากจีนตามชื่อเรียกอย่างที่ทุกคนรู้ดี แต่ที่มาของขนมจีนคืออะไร แล้วทำไมต้องชื่อว่าขนมจีน มาหาคำตอบกันค่ะ ชื่อ”ขนม”แต่ไม่ใช่ขนม มารู้จักขนมจีนและความเป็นมากันเถอะ ขนมจีนไม่ใช่อาหารจีน แต่คำว่า “จีน” สันนิษฐานกันว่าน่าจะมาจากมอญซึ่งเรียกขนมจีนว่า “คนอมจิน” คนอม…

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู เอกลักษณ์ของชาวล้านนา

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู เอกลักษณ์ของชาวล้านนา

ดอกเงี้ยวแห้งตากแดดกินได้นาน เอาไว้ใส่ในแกงน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู เป็นเอกลักษณ์ของอาหารล้านนา 

สูตร ขนมจีนน้ำยาหมูกะทิ

สูตร ขนมจีนน้ำยาหมูกะทิ

ขนมจีนน้ำยาส่วนใหญ่ที่เรากินกันก็จะเป็นพวกน้ำยากะทิที่มีเนื้อปลาเป็นส่วนผสม หรือน้ำยาแกงไก่ แต่ไม่เคยกินน้ำยากะทิที่ใส่หมูสับเป็นส่วนผสมเลย หากอยากรู้ว่ารสชาติจะอร่อยและน่าทานแค่ไหนลองไปทำตามกันดูค่ะ สูตร ขนมจีนน้ำยาหมูกะทิ ส่วนผสม ขนมจีน 1 กิโลกรัม หมูสับ 500 กรัม กะทิ 500…

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปลาอินทรีย์

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปลาอินทรีย์

ขั้นตอนการทำและเครื่องแกงอาจจะเยอะแต่ทุกคนก็สามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ภายในครัว น้ำยาที่เราจะมาเสนอในวันนี้นั่นก็คือ ขนมจีนน้ำยาปลาอินทรีย์

สูตร ขนมจีนน้ำยาป่า  เมนูอร่อยแบบนี้่ทำกินเองได้

สูตร ขนมจีนน้ำยาป่า เมนูอร่อยแบบนี้่ทำกินเองได้

“ขนมจีน” ซึ่งถือเป็นอาหารพื้นบ้านตั้งแต่โบราณและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกภาคในประเทศ ไทยจนถึงปัจจุบัน เมื่อพูดถึง ขนมจีน โดยส่วนใหญ่แล้วเรามักจะทานคู่กับน้ำยาต่างๆ

สูตร ยำขนมจีน เครื่องแน่นจนน้ำลายสอ

สูตร ยำขนมจีน เครื่องแน่นจนน้ำลายสอ

เรื่องของความเผ็ดแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องยกให้ครัวไทยๆ บ้านเราเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำปูปลาร้า ยำวุ้นเส้นรวมมิตร และผัดเผ็ดต่างๆ อะไรก็ได้ที่มีรสชาติ เผ็ดนำ เปรี้ยวตาม และมีความเค็มกลมกล่อมจากน้ำปลา

4 เมนูสุดฮิตในภูเก็ตและพังงา ถ้าพลาดแล้วจะเสียใจ!!

4 เมนูสุดฮิตในภูเก็ตและพังงา ถ้าพลาดแล้วจะเสียใจ!!

อย่าลืมแวะมาฝากท้องที่ร้านบะหมี่แป๊ะแถว ร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่เมืองภูเก็ตมายาวนาน กับเมนูแป๊ะแถวยี่หูเอ่งฉ่ายอันเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ประกอบไปด้วยอภิมหาเครื่อง