ก๋วยจั๊บนายเล็ก ครัวพรละมัย น้องนิว บัวลอย 3 กษัตริย์ ปาท่องโก๋เสวย ร้านหมูตุ๋นเอ็นตุ๋น สตรีทฟู้ด สุดติ่งสตรีทฟู้ด หมี่หวานเจ๊หมวย เจ๊เบญ โอเดี้ยน เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา เยาวราช แปะเตียง

มัดรวม 10 ร้านตำนาน เยาวราช ถนนแห่งความอร่อย

Home / Mafia Food พาชิม / มัดรวม 10 ร้านตำนาน เยาวราช ถนนแห่งความอร่อย

ถนนที่เดินแล้วเพลินไม่มีวันเหนื่อย นั่นก็คือ เยาวราช ไชน่าทาวน์กับร้านอาหารอร่อยมากมาย ที่มีตำนานเปิดมาหลายสิบปี ความอร่อยนั้นยิ่งไม่ต้องพูดถึงเลย เพราะดูจากคนที่แน่นทุกวัน เลือกกินไม่ถูกเลย วันนี้เราเลยมาไกด์ก่อนไปเยาวราช แนะนำแต่ร้านเด็ดๆ ทั้งนั้นกับ 10 ร้าน เยาวราช

มัดรวม 10 ร้านตำนาน เยาวราช ถนนแห่งความอร่อย

1. ครัวพรละมัย

ครัวพรละมัย ร้านกระทะร้อนเจ้าแรกในเยาวราช เปิดมา 25 ปี เสียงฉ่ากระทะร้อนดัง หอมกลิ่นฟุ้งไป 3-4 ซอย  ร้านนี้เมนูสุกี้แห้งกระทะร้อนเขาเป็นแบบต้นฉบับจีนแต้จิ๋ว น้ำจิ้มสุกี้หอมเต้าหู้ยี้แดงสุด ๆ อีกอย่างที่เป็นความพิเศษของร้านพรละมัยคือ พอทุกอย่างเสิร์ฟใส่กระทะร้อน หนึ่งเลยคืออาหารมันมีความร้อนอยู่ตลอด ส่วนข้อ 2 เนี่ย มันทำให้มีความกรอบที่ก้น โอ้… ยิ่งเป็นจานคั่วไก่กรอบอีก 1 ใน signature ร้านนี้เนี่ย คือสุดจริงๆ โต๊ะเต็มตลอด อร่อยเหาะยึดทั้งซอย

ที่อยู่: 64 ถนน แปลงนาม แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
ปิด-เปิด 18:00 – 02.00 น.
โทรศัพท์: 099 249 5414


2. หมี่หวานเจ๊หมวย

หมี่หวาน เจ๊หมวย ย่านเยาวราชตลาดเก่า คือว่าเต้าทึงร้านนี้จะแปลกจากที่อื่น ปกติแล้วจะมีแค่ ลูกชิด ทับทิมกรอบ ข้าวโพด แต่เต้าทึงร้านนี้ “ใส่บะหมี่ด้วย”ใส่ปนกับเครื่องอื่นๆ รวมมิตรกว่า 10 อย่าง หวานเย็นอร่อยชื่นใจ

ร้านหมี่หวาน เจ๊หมวย ย่านเยาวราชตลาดเก่า ตั้งอยู่ในซอยเยาวราช 11 เข้ามาสัก 50 ม. ร้านจะอยู่ซ้ายมือเยื้องกับ 7-11
เปิด 10.00 – 20.00 น. ทุกวัน แต่ช่วงเทศกาลเจจะปิดประมาณตี 1
โทรศัพท์: 080 621 3050


3. เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา

เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา ร้านข้าวต้มปลาอายุ 90 ปี ตำนานที่มีชีวิตอยู่ เรียกได้ว่าคือที่สุดของข้าวต้มปลาขึ้นทำเนียบสมบัติความอร่อยของชาติได้เลย ข้าวต้มยังใช้ถ่านต้มช้า ๆ ให้ได้กลิ่นหอมของถ่าน ออริจินอลสุดๆ

ที่อยู่: 54 ซอย เจริญกรุง 12 บำรุงเมือง แขวงสัมพันธวงศ์ เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 (อยู่เยื้องๆ กับร้านแปะเตียง)
เปิด-ปิด16:00–22:00
โทรศัพท์: 02 224 3600


4. แปะเตียง

ร้านแปะเตียง เยาวราช ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณทำเอง เปิดมา 3 รุ่น 70 ปี ของที่นี่ เขาจะเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบโบราณจริงๆ รสชาติจะเน้นออกสไตล์ เช้งๆ หน่อย แปลเป็นไทยคือสะอาดๆ น้ำซุบกระดูกหมูรสชาติอ่อนๆ กลิ่นหอม แบบชาวจีนแผ่นดินใหญ่ ลื่นคอเป็นที่สุด

ที่อยู่: 48 ซอย เจริญกรุง 12 แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
มาจากเยาวราชอยู่ที่ซอย 23 ให้เลี้ยวขวาเป็นทาง one way เข้าซอย100เมตร สังเกตุมีถังแก็สตั้งหน้าร้าน
ราคา: 45-55 บาท
เปิด-ปิด 08.00 – 17:00
โทรศัพท์: 02 224 3614


5. เจ๊เบญ โอเดี้ยน (ผัดงี่เง่า)

จ๊เบญสุดยอดมือผัดกระทะ เมนูแนะนำของร้านนี้คือ ผัดงี่เง่า นั่นเอง ต้องเล่าเท้าความให้ฟังนิดนึง เรื่องของเรื่องคือหลานของเจ๊เบญเขาเลือกกินเป็นอย่างมาก สั่งเอานู่นไม่เอานี่ เรื่องมากไปหมดและด้วยความที่รักหลาน แกก็ผัดตามสั่งกลายเป็นเมนูโปรดประจำของหลานรัก แต่แกก็ตั้งชื่อเป็นการแก้เผ็ดไว้คือ ผัดงี่เง่า ทำบ่อยๆ เข้าแกก็ยัดเข้าเมนูขายซ่ะเลย กลายเป็นว่าเป็นขายดีเป็นเทน้ำเทท่าถึงขนาดคนทุกคนเรียกแกว่าเจ๊เบญผัดงี่เง่า

ที่อยู่ : ซอย เยาวราช 1 แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100 เป็นรถกระบะตั้งขายอยู่ข้างๆ 7-eleven ตรงวงเวียนโอเดี้ยนเยาวราชซอย 1
ราคา : 100 บาท
ปิด-เปิด 10:00 – 16.00 (ปิดวันจันทร์)
โทรศัพท์: 081 814 7479

แผนที่ร้าน เจ๊เบญ ผัดงี่เง่า


6. ร้านหมูตุ๋นเอ็นตุ๋น น้ำแดงหม้อดิน

ร้านหมูตุ๋นเอ็นตุ๋น น้ำแดงหม้อดิน เจ้าเก่าบางรัก ขายมา 50 ปี ย้ายมาจากบางรักมาอยู่ที่เยาวราช หมูตุ๋นร้านนี้มีดีตรงน้ำแดง กลิ่นยาจีนจะไม่ออกแบบรุนแรงมาก แต่จะออกนวลๆ นัวๆ ผู้ดีหน่อย ทีเด็ดต้องบอกต่อคือเอ็นหมูเด็ดมาก หั่นชิ้นเล็กๆ กำลังพอดีคำ ใครเป็นแฟนเมนูตุ๋นก็จะขาดเอ็นหมูไม่ได้ ลูกชิ้นก็เด็ดไม่แพ้ใคร หมูตุ๋นนุ่มกำลังดี ไม่เปื่อยยุ่ยเกินไป เคี้ยวสู้ฟันอยู่ จิ้มกับน้ำจิ้มพริกน้ำส้มทำเองที่ทำมาจากพริกกะเหรี่ยง และพริกยอดสนคั่ว เติมน้ำตาลน้ำปลาอย่างละช้อน อันนี้คือทีเด็ด เผ็ดแต่หอมชื่นใจเป็นที่สุด

ราคา : 60 – 100 บาท
ที่อยู่ :หน้าร้านฉ.เอียะฮวด เยาวราช จักรวรรดิ
เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
ปิด-เปิด 21:00 – 02.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทรศัพท์ : 086 989 9368


7. น้องนิว หูฉลามน้ำแดงบรั่นดี

น้องนิว หูฉลามน้ำแดงบรั่นดี ร้านหูฉลามร้านต้นๆ ในเยาวราช ที่ทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี เปิดมากว่า 30 ปี แล้ว เป็นหนึ่งในร้านระดับตำนานของถนนเส้นนี้ 3-4 ทุ่ม จะมีทั้งไทย จีน ฝรั่ง ต่างมุงกันเยอะแยะไปหมด เฮียเจ้าของร้านเองที่ทำหูฉลามแบบเข้าจังหวะเพลง หรือลูกมือแกที่โยนหมี่ผัดฮ่องกงไฟลุกกันอย่างชำนาญ ผู้ชมก็ยืนกลืนน้ำลายจนเหงือกแห้งกันไปก่อน เพราะ 2 ทุ่มกว่าๆ นี้คนก็ยื่นต่อแถวเต็มรอกินกันแล้ว

ที่อยู่: ถนน เยาวราช แขวง จักรวรรดิ์ กรุงเทพมหานคร 10100
ร้านหูฉลาม น้ำแดงน้องนิวขายอยู่หน้าห้างขายทอง โซวเซ่งเฮง อยู่ไม่ไกลจากร้านสะดวกซื้อ 7-11
ราคา : 100 – 300 บาท
ปิด-เปิด 18.40-24.00 น (ปิดวันจันทร์)
โทรศัพท์: 061 873 4466

แผนที่ ร้าน น้องนิว หูฉลามน้ำแดงบรั่นดี


8. บัวลอย 3 กษัตริย์

บัวลอย 3 กษัตริย์ ขายกันมา 40 กว่าปี บัวลอยทำจากแป้งข้าวเหนียวอย่างเดียวไม่ผสมแป้งมัน นวดผสมกับเผือก ฟักทองนึ่ง และน้ำใบเตยหอม ไข่หวานดีงามไข่แดงเยิ้มๆ กับกะทิมัน หอม ๆ หวานจากน้ำตาลโตนด แขกเต็มตลอดขายแค่วันละ 3-4 ชั่วโมง ขายหมดก็ปิดเลย ลูกค้าประจำจะติดใจตรงที่เป็นบัวลอยที่ไม่หวานมากปกติบัวลอยที่อื่นจะออกหวานถึงหวานจัด จนบ้างทีมีเลียนเอาง่าย ๆ แต่ที่นี่…เอาเป็นว่าระดับความหวานเต็มสิบ จะอยู่ที่ประมาณ 5 เท่านั้นเองเป็นบัวลอยเพื่อสุขภาพกินได้ไม่อ้วน(มาก)

ราคา : 15 – 30 บาท
ที่อยู่:หน้าปากซอยเจริญกรุง 14 ข้างร้านฮั่วเซงฮง
ปิด-เปิด 17:30 – 21.00
โทรศัพท์: 086 989 9368


9. ก๋วยจั๊บนายเล็ก (อ้วน)

ก๋วยจั๊บนายเล็ก (อ้วน) ร้านก๋วยจั๊บหน้าตลาดเก่า เยาวราชหรือเรียกศาลเจ้ากวนอูก็ได้ เปิดมา 38 ปี เขาขายแค่น้ำใส ทีเด็ดของที่นี่คือรสเผ็ดร้อนหอมพริกไทยขาว แฟนก๋วยจั๊บจะรู้ดีเวลาสั่งน้ำใสเนี่ยต้องแข่งกันเติมพริกไทยว่าใครเป็นตัวจริง แต่ที่นี่เขาสุดชนิดที่ว่า ง่วงๆ อยู่เนี่ยสะดุ้งตื่น เพราะได้กลิ่นพริกไทยขาวตลบอบอวลมาก

ที่อยู่: ถนน เยาวราช แขวง จักรวรรดิ์ กรุงเทพมหานคร 10100 อยู่ที่ถนนเยาวราช 11 ซอยอิศรานุภาพ (ปากซอยตลาดเก่า)
ราคา : 40 – 50 บาท
ปิด-เปิด 18:00 – 03.00 (ปิดวันจันทร์)
โทรศัพท์: 083 565 0663


10. ปาท่องโก๋เสวย

ปาท่องโก๋เสวย เป็นร้านปาท่องโก๋เจ้าแรกๆ ในเยาวราช อร่อยจนมิชลินยังต้องไกด์ให้กิน เฮียเจ้าของร้านเขานวดแป้งเองทอดเองทำเองทุกขั้นตอน นวดไปขายไ ยืนดุจนเพลิน แกจะทอดร้อนๆ สดใหม่ตลอด และที่สำคัญไม่ต้องกลัวว่าน้ำมันจะดำ เพราะเขาเปลี่ยนน้ำมันทอดใหม่ตลอดปาท่องโก๋ร้านนี้มีความพิเศษกันตรงที่ปาท่องโก๋ตัวใหญ่แต่กรอบมาก ดีทั้งโก๋ทั้งเปาทอด จิ้มกับสังขยาใบเตยหอมๆ ที่แกทำเอง หอมใบเตยหวานมันกำลังเหมาะ

ที่อยู่: 489 แยกทรงสวัสดิ์ ถนนเยาวราช กรุงเทพมหานคร (แยกทรงสวัสดิ์หน้าเซเว่น)
ปิด-เปิด 18:00 – 00.00 (ปิดวันจันทร์)
โทรศัพท์: 02 222 2635


 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา