ร้านก๋วยเตี๋ยว สตรีทฟู้ด สุดติ่งสตรีทฟู้ด เยาวราช แปะเตียง

ร้าน แปะเตียง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณทำเอง

Home / Mafia Food พาชิม / ร้าน แปะเตียง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณทำเอง

ร้านแปะเตียง เยาวราช ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณทำเอง เปิดมา 3 รุ่น 70 ปี ของที่นี่ เขาจะเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบโบราณจริงๆ รสชาติจะเน้นออกสไตล์ เช้งๆ หน่อย แปลเป็นไทยคือสะอาดๆ น้ำซุบกระดูกหมูรสชาติอ่อนๆ กลิ่นหอม แบบชาวจีนแผ่นดินใหญ่ ลื่นคอเป็นที่สุด

ร้าน แปะเตียง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโบราณทำเอง

ลูกชิ้นปลาทำเองไม่ต้องพูดถึงมาตรฐานอยู่แล้วครบถ้วน ทั้ง กรอบ เด้งดี เคี้ยวสนุก ทีเด็ดที่ขอพูดคือบะหมี่เป๊าะเส้นใหญ่เหนียวนุ่มเคี้ยวกรุบๆ คำว่าใหญ่ในที่นี้คือบะหมี่ไข่เหลืองเส้นแบนที่เกือบจะใหญ่เท่าเส้นใหญ่อยู่แล้ว ความเด็ดคือเวลาเราปรุงต้มยำเนี่ย ทั้งถั่วพริกคั่วน้ำมันกระเทียมเจียวและซอสเปรี้ยวแบบจีนจะผสมผสานกันลงตัวและเกาะเคลือบอยู่ที่เส้น เวลาเคี้ยวเนี่ย โอ้ย!! คือไม่ต้องพูดอะไรต่อเลยไปกินเถอะ

ที่อยู่: 48 ซอย เจริญกรุง 12 แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
มาจากเยาวราชอยู่ที่ซอย 23 ให้เลี้ยวขวาเป็นทาง one way เข้าซอย100เมตร สังเกตุมีถังแก็สตั้งหน้าร้าน
ราคา: 45-55 บาท
เปิด-ปิด 08.00 – 17:00
โทรศัพท์: 02 224 3614

ขออนุญาตใช้เนื้อหา