ใครที่เป็นคอกาแฟแล้วหล่ะก็ การดริปกาแฟนั้นถือเป็นอีกหนึ่งขั้นตอนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟจะได้ทอดอารมณ์ไปกับการใช้เวลาดริปกาแฟ
วิธีการชงกาแฟดริปแบบง่ายๆ
สไตล์แนนซี่
อุปกรณ์
- เมล็ดกาแฟ
- เครื่องชั่งน้ำหนัก
- เครื่องบดกาแฟ
- กระดาษฟิลเตอร์
- ดริปเปอร์ (ถ้วยสำหรับใส่กระดาษฟิลเตอร์)
- ถ้วยตวงน้ำ หรือ ใช้กาน้ำร้อนเล็กๆก็ได้
- น้ำร้อน
วิธีการดริปกาแฟแบบง่ายๆ
- ตวงกาแฟโดยใช้สูตรกาแฟ 15 กรัมต่อน้ำ 220 มิลลิลิตร
- นำกาแฟที่บดได้ใส่ลงในฟิลเตอร์
- ค่อยๆเทน้ำลงบนกาแฟ ให้เลี้ยงน้ำไว้เรื่อยๆ โดยเทวนเป็นวงกลมเพื่อให้น้ำชุ่มกาแฟอย่างทั่วถึง
แค่นี้ก็จะได้กาแฟดริปสไตล์แนนซี่แล้ว ทำแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้