ร้านอาหารอินเดีย “GAGGAN” มิชลินสตาร์ 2 ดาว ราคาเหยียบหมื่น

อัลบั้มภาพ 10 ภาพ

ดูทั้งหมด 10 ภาพ

ร้านอาหารอินเดีย “GAGGAN”

มิชลินสตาร์ 2 ดาว ราคาเหยียบหมื่น

Nancy จะพาไปกินอาหารที่ห้องอาหารมิชลิน 2 ดาว ที่เป็นอันดับ 1 ของ Asia’s 50 best restaurants 4 ปีซ้อนและ อันดับ 5 ของโลกในปี 2018 นี้

ร้าน Gaggan (กากั้น) เป็นร้านอาหารอินเดีย โดยใช้ชื่อเชฟเป็นชื่อร้านเลย เชฟเขาชื่อ กากั้น แต่ก็เป็นอีนเดียแบบเด็กแนว  หรือใช้ภาษาว่าทางการว่า Progressive Indian Cuisine และที่สำคัญเชฟไม่ได้แค่ทำอาหารเก่งอย่างเดียวนะ มีเล่นซีรี่ย์ของ Netflix ด้วย ชื่อ Chef’s Table แนะนำไปหาดูก่อนแล้วค่อยไปกินจะได้อารมณ์มาก

ถามถึงอาหาร มันให้มากกว่าคำว่าอิ่มท้อง เสมือนเป็นการได้ไปเที่ยวอีกหนึ่งแบบ ส่วนราคาตามคุณภาพและไอเดียงานศิลปะ ทานอาหารกับไวน์ดีๆ มันอร่อยขึ้นมากจริงๆ

ส่วนอนาคต เชฟแอบกระซิบมาว่า มีแพลนปิดร้าน! ใช่ ปิดร้านค่ะ ซึ่งอาจจะปิดในปี 2020 แล้วจะย้ายไปเปิดที่ญี่ปุ่นแทน ดังนั้นตอนนี้ใครมีโอกาสแนะนำให้ลองมาทานดูจ้า