เคล็ดลับการขอดเกล็ดปลา อย่างง่ายและรวดเร็ว

Home / สูตรอาหาร / เคล็ดลับการขอดเกล็ดปลา อย่างง่ายและรวดเร็ว

ที่คุ้นเคยกันดีกับการขอดเกล็ดปลาโดยใช้ช้อนหรือว่ามีด แต่ต้องมืออาชีพและทำทุกวันเท่านั้นถึงจะดูเป็นเรื่องง่าย และทำได้อย่างรวดเร็วตามความชำนาญ แต่แม่บ้านอย่างเราล่ะ เรื่องการขอดเกล็ดปลาเป็นเรื่องที่ไม่ถนัดเอาซ่ะเลย เรามีวิธีอย่างง่ายที่ไม่ต้องใช้แรงแถมสะดวกอีกด้วย

เคล็ดลับการขอดเกล็ดปลา อย่างง่ายและรวดเร็ว

เคล็ดลับวิธีขอดเกล็ดปลาอย่างง่าย

นำปลาที่ยังไม่ขอดเกล็ดวางในหม้อ แล้วเอาน้ำร้อนราดบนตัวปลา พักทิ้งไว้ให้ให้เกล็ดปลาโดนความร้อน หลังจากนั้นให้เทน้ำร้อนทิ้งแล้วเทน้ำเย็นลงไปทันที แล้วทิ้งไว้สักพัก เกล็ดที่เจอทั้งความร้อนและเย็นจะทำให้เกล็ดหลุดออกง่าย ทีนี้จะใช้มือถูแค่เบาๆ หรือเอาช้อนเขี่ย เกล็ดปลาก็ออกอย่างง่ายดาย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ขออนุญาตใช้เนื้อหา