ไข่เจียวฝรั่งเศส เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้ฟูฟ่อง

ไข่เจียวแบบไทยๆ ก็ดูจะธรรมดาไปสำหรับคนที่จะชอบลองเมนูใหม่ อย่าง ไข่เจียวฝรั่งเศส เป็นทางเลือกของคนที่ไม่ชอบความธรรมดา เปลี่ยนจากไข่เจียวธรรมดาให้ดูแพงขึ้น

ไข่เจียวฝรั่งเศส เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้ฟูฟ่อง

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ (เพียงเล็กน้อย)
• พริกไทย
• เนย

วิธีทำ

1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ปรุงรสในไข่แดง ใส่นม เกลือ และพริกไทยและตีให้เข้ากัน
2. ใส่เกลือลงไปที่ไข่ขาวเพียงเล็กน้อย และใช้ที่ตีไข่ตีจนไข่ฟู่
3. ค่อยๆ เทไข่ขาวลงบนไข่แดวทีละนิดและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง นำเนยลงไปละลายในกระทะ เทไข่ลงไปและเกลี่ยให้เป็นแผ่นเดียวกัน
5. ดไฟให้อ่อนลงแล้วทอดไปเลยๆ จนไข่ด้านบนสุกเหลือง
6. ตักใส่จาน พับไข่ลงมาครึ่งหนึ่ง โรยด้วยผักชีเพื่อความสวยงาม

ทำได้ไม่ยากเลยแค่เพิ่้ววัตถุดิบที่เราหาได้ภายในบ้าน และเพิ่มขั้นตอนและวิธีทำ ที่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ ลองนำไปทำดูค่ะ หน้าตาออกมาแบบไหนเอามาแชร์กันดู