ข้าวเหนียวทุเรียนหวานหอม กินแบบฟินๆ ก็คงจะเป็นหน้านี้เท่านั้น ถึงจะหาทุเรียนมาทำขนมหวานได้อย่างง่ายดาย ซื้อมาทำข้าวเหนียวทุเรียนสนองความอยาก เรื่องลดความอ้วนเอาไว้ที่หลัง เรื่องกินต้องมาก่อนค่ะ
สูตร ข้าวเหนียวทุเรียน แบบง่าย วัตถุดิบน้อย
ส่วนที่ 1 มูนข้าวเหนียว
- กะทิ 100% 2+1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวนึ่ง 500 กรัม
วิธีทำ
- ตั้งหม้อเปิดไฟอ่อน เทกะทิ น้ำตาล และเกลือลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
- เทกะทิใส่ข้าวเหนียวร้อนๆ หุ้มพลาสติกแรป ปิดให้มิด
- รอจนกะทิแห้งซึมข้าวเหนียว เสร็จแล้วนำออกมากวนอีกหนึ่งรอบ แล้ววางพักไว้
ส่วนที่ 2 น้ำทุเรียน
- กะทิ 100% 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ทุเรียน 300 กรัม
วิธีทำ
- ตั้งหม้อกะทิเหมือนเดิม ใส่น้ำตาล และเกลือลงไป คนจนน้ำตาลละลาย
- ใส่เนื้อทุเรียนลงไป ต้มจนงวด เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวมูน
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน