วิธีทำ กล้วยบวชชี ทำง่ายยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปาก

ใครปฏิเสธกล้วยบวชชี บอกเลยว่าพลาดมากที่ไม่ได้กินขนมอร่อยๆ  พูดถึงกล้วยแล้ว กล้วยเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำขนมได้หลากหลายเมนู มีประโยชน์ทั้งต้น ทุกส้วนของต้นกล้วยก็สามารถนำมาใช้ได้หมด คนไทยตั้งแต่สมัยก่อน ก็ต้องปลูกต้นกล้วยไว้ใช้สอยในบ้านเรือน ไม่ว่าจะเป็นใบตองไว้ห่อข้าว หัวปลีนำมาทำอาหาร แถมหยวกกล้วยก็นำไปทำกระทงได้อีก สารพัดประโยชน์จริงๆ แต่มาเข้าเรื่องกับของกินกันต่อดีกว่า่ค่ะ ถ้าอยากกินกล้วยบวชชี ก็ต้องทำตามสูตรดังนี้

สูตร กล้วยบวชชี รสหวานทานง่าย

ส่วนผสม

• กล้วยน้ำว้าสุกห่าม 10 ลูก
• หัวกะทิ 2 ถ้วย
• หางกะทิ 4 ถ้วย
• น้ำตาลปึก 1 ถ้วย
• เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำมีดกรีดเปลือกกล้วยตามแนวยาว แล้วนำน้ำใส่หม้อต้มจนเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่กล้วยลงต้มทั้งเปลือกประมาณ 15-20 นาที พอเปลือกกล้วยแตก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. ปอกเปลือกกล้วย ตัดกล้วยเป็น 4 ชิ้น พักไว้
3. นำหางกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาลปึก และเกลือป่น ตั้งไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลละลาย ใส่กล้วยลงไปในหม้อ คนไปเรื่อยๆ ระวังอย่าให้กะทิไหม้ พอเดือดก็เติมหัวกะทิ และยกลงจากเตาทันที

คลิกอ่าน หนังสือ – ขนมง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน