อาหารเสริมเด็กกลมกล่อมได้ด้วย น้ำซุปผัก สูตรแซ่บที่ไร้เครื่องปรุง

การรักษากระเพาะน้อยๆ ของเด็กทารกที่ดีที่สุดคือการกินอาหารเสริมที่ไม่ปรุงรสใดๆ แม้แต่เกลือเท่าหยิบมือก็ต้องห้าม แต่ถ้าเราอยากจะเพิ่มความกลมกล่อมให้รสชาตินัวๆ ลองทำน้ำ ซุปผักและกระดูกหมู แสนอร่อย เพิ่มอรรถรสในการกินของเจ้าหนูน้อย แถมเก็บไว้ทำกับเมนูอื่นได้อีกหลายเมนู

อาหารเสริมเด็กกลมกล่อมได้ด้วย น้ำซุปผัก สูตรแซ่บที่ไร้เครื่องปรุง

วัตถุดิบ เน้นผักรสหวาน

• กระดูกหมู หรือซี่โครงไก่ก็ได้
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• แครอท 1 หัว
• ข้าวโพดดิบ 1 ฝัก
• หัวไชเท้า 1 หัว

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่กระดูกหมูลงไป
2. หอมหัวใหญ่ ใช้วิธีทุบทั้งหัว ให้น้ำของหอมหัวใหญ่ออกมา ถ้าหั่นเดี๋ยวซุปจะไม่ใส
3. เฉาะแครอทและหัวไชเท้าเหมือนเฉาะมะม่วง วิธีนี้จะได้ความหอมหวานของผักออกมาเต็มๆ
4. หักข้าวโพดดิบใส่ลงไป จากนั้นให้เบาไฟ ต้มด้วยไฟ่อน น้ำซุปจะใส และห้ามคน ค่อยช้อนฟองออกก็พอ
5. ต้มจนผักเริ่มใส เป็นอันว่าใช้ได้ สีน้ำซุปเริ่มออกเป็นสีเหลืองทองกำลังสวย
6. ช้อนผักทุกอย่างออกมาพักไว้ นำส่วนของน้ำซุปไปใช้ได้เลยค่ะ หากเหลือ ให้วางพักไว้ให้เย็น จากนั้นก็นำใส่ถุงซิปล็อคแช่ช่องแช่แข็ง เก็บไว้ทานในมื้อต่อไป หากจะใช้ก็นำออกมาละลายได้
7. ผักที่เหลือเอาไปบดให้ลูกทานต่อไปเลย

จะเอาน้ำซุปนี้ไปทำต้มจืด หรือนำมาผสมกับเมนูอื่นๆ ได้ หรือจะตักเป็นน้ำซุปเปล่าๆ ให้หนูน้อยซด น้ำซุปถ้วยนี้จะเลือกผักชนิดใดลงไปต้มก็ได้ แต่เน้นย้ำว่าเป็นชนิดที่ลูกไม่แพ้นะคะคุณแม่ๆ